夏の感謝祭最終日☆水出し茶の作り方(フィルターインボトルの場合)

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07 /23 2017
こんちは☆



連日夏の感謝祭には

炎天下の中多くの皆様にご来店いただき

本当にありがとうございます

本日が感謝祭最終日ということで

本日が一番盛り上がっていると

今現在、工場内にいる私に報告があがってきております


八女本店近くの

第二工場から皆様に御礼申し上げます☆





今日も外は涼しいですね~


もう秋の訪れでしょうか??ww


外気温が35度。。



工場内が


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41度くらいかしら・・・・ww

外気温と6度違って

少しでも風が吹くと


「あら、今日はちょっと外は涼しいわね。」


といったおバカな体温調節をしている体に


驚きますww


まあ、一日工場内にいると2リットルでは

足りませんね~

直火焙煎機などが稼働しているときは


DSC_5257_20170723131022ba4.jpg


煙をもくもく上げながら

室温もぐんぐん上げております(^_^;)


機械からは、お茶の良い香りがするのですがね~



そんな工場で仕事していたある日の晩。

私が加入してます

お茶の団体の委員会の集まりにおいて




私が委員長。


あとは、みんな年下なのですが



会議の行われたコメダ珈琲店において


人目もはばからず


年下のメンバーの目も気にせず

先輩風??年上の威厳??

大人のメニューセレクト?を

完全に無視して


通常なら「ブレンドコーヒー」とか

「アイスコーヒー」とか


居酒屋でいう「とりあえず、生ビール」みたいな

世間一般的な大人の男的な注文の仕方ではなく



体が求めているものを適確にメニューから


セレクトw


写真中央が私のセレクトしたメニューですw


商品名が忘れましたが↓

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私だけひときわ大きいww

両脇のコーヒーメニューは向かい側の

後輩セレクト。。


私は、太いストローで飲むプリンみたいな商品ww


ドロリッチみたいな


いや~疲れた体には染みましたよww

「牛島さん、よくそんな甘そうな商品いけますね」と


後輩に言われ


「今、俺に必要なのは、カフェインではなく

糖分だ!!」と心の中で叫びながら


その後輩の問いにはほとんど答えず

夢中で吸ってましたw

飲むプリンをw


工場で何をしているか?と言いますと

工場内作業は、最近はよく

これを行ってます☆

DSC_5258.jpg


三角ティ―パック加工をしてます☆

水出し可能なお茶を連日加工中☆



昔、ブログで案内したかもしれませんが

今日はハリオ製のフィルターインボトルを使った

簡単水出し茶の作り方を

お教えします☆




これからの季節、冷茶や水出し茶は


必須アイテムだと思います☆

簡単でペットボトル買うより


経済的です☆

ぜひ、ご覧ください~


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以上ww


という風にめちゃくちゃ簡単で

美味しいです☆


この水出し茶の淹れ方で

使用している緑茶ティ―パックはあじわい冷茶です☆


上の淹れ方は、ティ―パックが5gの商品

夏限定のあじわい冷茶、ゴクゴク冷茶

年間商品の濃味特上ティ―パック

徳用ティ―パックを利用いただいた場合を想定した

淹れ方です


ぜひ、皆さん一度水出し茶お試しください



さて、日曜日は


宅配便の集荷が早いので

出来たティ―パックをさっそく

お店に移動させてきます☆


では、また次回


いつも当店をご利用いただき

ありがとうございます☆

良い日曜日を☆


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今週末は夏の感謝祭3DAYS☆全店舗開催!お待ちしております~♪

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07 /19 2017
 こんちは☆


なんか天気が不安定ですよね


今日の朝もなかなか降りました


局地的な降り方は尋常じゃないですよね・・・

本当に。


皆さん、本当にお気をつけください





第二工場の横の田んぼには

雨後に出てくる虫を狙ってか

白い美しいハンターが




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優雅に歩いておられました~

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いつも思うのですが、漂白剤につけたように

いつも真っ白ですよね~彼ら?彼女ら?


汚れない素材なんでしょうかね、あの羽はw




え~なんとなくブログを


ここまで書いてて


ブログの書き始めとして

なんで↑の鳥の話から始めたのか


ちょっと自分自身理解できないのですがw

なんかすみません。

まだ、今日のブログを書くのに

頭の中で整理が出来てなくて・・・w



ここから本題です☆


DSC_5241_201707191735083dc.jpg

今年も開催します☆

筑後けやき通り店の開店年から

毎年行っている夏の感謝祭★


第11回目ということで


もう筑後けやき通り店開店して

11年の月日が経とうとしております☆


本年ではリニューアルをさせていただき

本当に多くの皆様にご来店いただいてます。

これは、筑後けやき通り店の昨年9月くらいに


リニューアル前に作成された

イメージミニチュアです

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ちなみにこちらは貴重な11年前の筑後けやき通り店

建設前のイメージミニチュア↓

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並べてみると

リニューアルで店舗を広げた分だけ

手前のミニチュアがデカイですね☆
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本当に多くの皆さんに助けていただき

支えていただき

ここまで筑後けやき通り店を

運営してくることが出来ました☆

心より感謝いたします

これからも末永くよろしくお願いいたします☆




夏の感謝祭はもちろん

全店舗(八女本店、筑後けやき通り店、JR久留米店)で

開催されます


7月21日から7月23日までです☆

多くの皆様のご来店お待ちしております






ちなみに八女本店のグランドオープンは

2001年1月2日☆

私がまだ入社前(20歳の時)

当店の第一工場(荒茶工場)の横から移転

グランドオープンしました★


昨日たまたま「牛島製茶」で検索してみたら


そのグランドオープン当時に受けた(現社長が受けた)

取材内容が

ネットに掲載されてまして!!


私は、その時大学生なので

記事の内容を見たら

とても

新鮮でした☆


16年前の取材内容
詳しくはこちらをご覧ください

第46号 株式会社牛島製茶 牛島敏博氏

gkh16_01.jpg
https://www.yoshimura-pack.co.jp/?p=106

こちらも八女本店移動グランドオープン後

16年も皆さんに

支えていただいてます

本当にありがとうございます☆



会社の歴史とともに

牛島家の歴史もあります☆


先日、施設に入っている

母方の祖母にお見舞いに行ったときに

84歳の祖母が顔と名前を忘れないように

牛島家が

わかりやすく整理されている写真が飾られてました


DSC_5263.jpg

一番上が社長夫婦に

その下左に私夫婦。右に次男夫婦。

その右に・・・・

(あ、妹の写真がないことにブログを

書きながら気づくww3兄弟です。)

私の夫婦の写真の下に子供三人。

弟夫婦の下に子供二人。と

分かりやすく並んでましたww



私が会社を継ぎますと

4代目となります☆(今は三代目)



私個人的には


跡継ぎとか気にせず


自由に生きてほしいと思い


うちの子供達3人には、

お茶屋を

会社を


意識させて育てているつもりは

全然無かったのですが・・・




親の知らないうちに。





先日、娘の誕生日に


うちの息子2人と娘に将来の夢を聞いたら



長男(9歳)
第一希望 お茶屋さん
第二希望 サッカー選手


次男(7歳)
第一希望 サッカー選手
第二希望 お茶屋さん


馬鹿息子二人は、候補が二個しか出てこない始末ww

人生が二択になってましたww

サッカー選手はさすがに・・・と思うと。。

残りの選択肢は、、、、


ですねw




娘(4歳)・・・


・・・・

第一希望・・・・

・・・・第一工場・・・w

・・・・???


第二希望・・・・

・・・・ 第二工場・・・www

・・・・ww?


4歳の娘は、自分で当社の配属先まで

決めていたようですw


第一工場は新茶時期に動く荒茶工場。

第二工場は、お茶の仕上げや袋つめを行う商品工場でしてww



娘が将来有望ですかねww



という感じで

親の思いとは裏腹に

育っておりますww




今後も当店そして牛島家とも末永いおつきあい

どうぞよろしくお願いいたします


今日は、19時30分から

会議なので

今日はこのあたりでww


このあたりで・・・・


とかいいながら

めちゃくちゃ長いブログになってますねww



今日は、話がめちゃくちゃな展開のブログに


お付き合いいただきありがとうございます☆


夏の感謝祭、ぜひ多くのご来店お待ちしております

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では、また次回☆


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ひまわりのような~まっすぐな~♪粉末茶大好評☆

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07 /15 2017
おはようございます☆


今日は、私が筑後けやき通り支店に

配送の担当なので

出発前にブログを更新してます☆



最近は夜の会議や

地元の会合から戻ってきて


第二工場で仕事することが

多いのですが


なぜかというと夜の工場は


涼しいイメージなんでww


しかし、イメージとは裏腹に・・・

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全然暑い(^_^;)


やっぱり朝からこんな気温予報を

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だったら夜も温度は下がりませんよね(^_^;)

筑後とありますが、これは筑後地方という意味で

八女もこの筑後地方に含まれます。


九州豪雨で被災され

避難所におられる皆さん、復旧に関わる皆さん

本当にこの酷暑でお疲れかと思います。

熱中症には、十分に気をつけて

いただきたいと思います。




昨日は


午後から夜にかけて

娘の幼稚園の会に息子二人の授業参観、


若手経営者の会からのさらに勉強会と


なんか仕事のオンとオフが難しい

一日でしたw


一日バタバタしましたけど

なんか


このひまわりのように


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まっすぐ生きていけてる気がします☆

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ていうかこのひまわり3メートル以上あるような・・・(^_^;)


人生いろんな失敗を繰り返しながらだと


いつも思ってます。。


今回、日本茶アワードに出品するお茶もまた

失敗続き、、、

簡単には行きませんよね、、


こんなお茶?も作ってみたりww

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飲む気しないでしょ??ww

失敗ではなくチャレンジのお茶ですw


今回、毎年出品している日本茶アワードには


美味しいお茶部門 深蒸し茶部門に出すことに


しました~☆


このお茶で日本一を目指してみます↓

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あ、、、このお茶が特別使用なので

まだ、販売してません。

名前もありませんが

冬に日本茶アワード出品茶として

販売する予定計画を立ててます☆

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出品した結果もお楽しみに☆

結果は9月後半に出ます☆

美味しいお茶であることは

間違いないです


あと日本茶アワードの

水出し茶部門にも出品しますので

こちらもお楽しみに☆

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あ、最後に



前回のブログでお知らせした


たけしの家庭の医学でテレビ放送されて

めちゃくちゃ話題になった

エピガロカテキンガレードを効率的に


摂取できる煎茶の粉末茶☆


大好評で品切れ状態でしたが


まったく今詰めてます!!

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まるごと煎茶 60g一回分のスプーン付き 864円(税込)
http://www.yame-tea.jp/item/funnmatu001/

一瞬高く見えるかも、、、でも

お茶一回作るのに0.6g~0.7gくらいで良いので

100杯分くらいありますので

一杯約9円です☆

血管の健康年齢を若々しく生きましょう



さて、今日のブログは

ここまで~


配達に行ってきます~☆


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たけしの家庭の医学に紹介されたエピガロカテキンガレードの粉末茶の件

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07 /12 2017
こんちは



今日は急ぎでブログ更新してます☆


なぜなら本日午後から


大事なお茶の焙煎がありまして~


日本茶アワードに出品用の煎茶の火入れを

するからです


工場に引きこもってお茶の様子を観察して


当店の最上級のお茶「定庵ときめき」以上の

お茶に仕上る予定です☆


お歳暮時期に、「日本茶アワード出品茶」として


商品販売する予定でもいます~


お楽しみに☆



さて昨日「たけしの家庭の医学」で

一番最初に特集された


放送された血管の動脈硬化を防ぐ

血液サラサラ、血管きれい

効果が期待されるエピガロカテキンガレード。

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このエピガロカテキンガレードがもっとも多く含まれるものが


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と大々的に放送されたため


本日多くの問い合わせをいただいております☆



その中でも、このお茶の中でも煎茶を粉末(パウダー)にしたものが


一番エピガロカテキンガレードの摂取に有効と


放送されましたので



当店でもこの粉末茶商品は、どれですか?と


朝からメールやお電話などでお問い合わせいただいてます。



当店でこのエピガロカテキンガレードを有効に摂取できる


商品は


「まるごと煎茶」
http://www.yame-tea.jp/item/funnmatu001/

「まるごと玄米茶」
http://www.yame-tea.jp/item/funnmatu002/


この2商品が茶葉をまるごと摂取できる商品と


なっております☆

ぜひ、健康生活のためにご利用ください~


あ、インスタント緑茶(インスタント緑茶パウダー)だと

効果は薄れますので


直接茶葉を挽いた商品をご選択ください。


もちろん、通常にお茶を飲むだけでも


この成分は摂取は出来ます


自宅に粉末する機械(ミル)などありましたら

自宅の茶葉をそのまま挽いていただいて

ご利用いただければ


それだけでも十分ですので。


ぜひお試しください☆




まあ、私は毎日緑茶がぶ飲み(審査などで)ですので



血管年齢にはめちゃくちゃ自信ありますよ☆




私もいつも体調管理には気をつけておりまして


体に良さそうなものを


野菜やナッツを中心に

健康に気を使っており


一年通して私はほぼ風邪をひきません。


ここ数年は、蓄膿症しかなったことありませんw


しかし、たまに・・・・


魔がさすと・・・・


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ぺヤングの超大盛りに手を出したりww


昔の味に浸りたいという言い訳をしながら

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こんな物に手を出したり・・・


もう世の中誘惑が多すぎますねww

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見事に外れました・・・昔から「トラガリ」か「トラバーユ」

で外れていたような



もう体重計にのると面白いように

変動しますw


夏に向けて薄着になるため体作りは必須ですが


ストレスにならない感じで


頑張りたいと思いますww



さて、この度の豪雨に関して


「八女は大丈夫ですか?」と


連日の雨の予報と被災地のテレビ放送で

本州方面のお客様から多くのお電話いただいております!


ご心配いただき本当に感謝いたします


本当に紙一重で当店は被害はございません。

ただ、甚大な被害を受けられた地域には

今お茶の配送が出来ない地域が

ございます。


道路状況など配送状況が

日々変動しておりますので

お電話にて配送先はお問い合わせください



八女も5年前に大水害から自然な風景を取り戻してきました。

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九州豪雨からの復興を祈りいたします




暗いニュースが続く中


ちょっと流れを変えたいとおもいまして 



少しでもこのブログで笑っていただけるように


今回は最後に


恒例いつも寝ぞうが悪いシリーズ


主演の娘の写真を準備しましたw



今回は寝相が悪くありません。

アンパンマンのおもちゃ動画をユーチューブで

ipadで見ているのですが



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動画は楽しい感じで流れているのですが

本人は


最後まで



動画をしっかりと


見たかった・・・・ようですが




・・・

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残念ながら爆睡





いつも変な体勢で寝る娘よ・・・


今日12日で4歳の誕生日おめでとう☆


これからも

すくすくでは無く

すやすや育ってくださいww


今日は、誕生日のお祝いで早く帰宅できるように


したいと思います☆



では、また次回




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台風の被害はほとんどありませんでしたと報告をしたかったのですが・・・

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07 /06 2017
こんばんは



今日は、朝から本当に多くの皆様から

今回の福岡大分豪雨について

安否を心配するお電話やメールを多数いただき

本当に感謝しております。

弊社は、社員始め工場、店舗、茶園等ほとんど被害なく

今に至っております。

大量の雨のおかげで

今まで元気のなかった白茶(白い葉をつけるお茶)は

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元気に見えましたが


降りかたが滝のようでしたので


その雨で叩きつけられたのか

花は完全に下向いてました・・・

DSC_5253.jpg

「台風3号は全然大丈夫でした~

被害はゼロでしたよ!」と

今日のブログではお知らせする


つもりでしたが


台風が通過したことさえ忘れるような

台風通過後の想定外の大雨。。




本日も今22時半過ぎで

工場内にいますが

分厚い工場の壁を

突き抜けて

雨音が聞こえるほど


強い雨が降って雷が鳴っております。


警戒を緩めず身の安全に努めたいと思います。



今日の朝は小康状態でした。

DSC_5247_201707062240358ae.jpg

ちょっと青空も見えておりまして

通常営業を行っておりました。



明日も全店舗通常営業予定でおります。

遠慮なさらずにご注文ください。


遠慮なざらずというのは

今日東京のお客様からネットでのご注文があり


ご注文後にすぐにこのお客さまから

こんなメールをいただきました。

「謝罪させてください。

注文後にテレビのニュースを見て

そちらの大変さを知りました。

本当に急ぎませんので

道路状況などが整って落ち着いたときにでも

送っていただければ大丈夫です。」

本当にありがたいお言葉でした。

お気遣い本当に感謝いたします。




5年前の九州北部豪雨の時に比べ

八女の被害はそこまで無いのですが


山を一つ越えた

朝倉や日田、東峰村の被害は

5年前の被害を思い出させる風景で

他人事とは思えません。


今晩の八女の雨の降りかた、雰囲気だと

八女も予断を許さない状況な気がします。


今はまだ力になれることがありませんが

八女も被害なくこの状況を脱したら

被災地のため迷惑をかけないように自分なりに

力になれる事をしたいと思います。




朝倉、日田、東峰村、添田町、大分県など

今回の豪雨により被害を受けたすべてのみなさまに


心からお見舞い申し上げます。




皆様にとって一日でも早く

晴れの日が来ますように。。


では、また次回。



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牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。