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ただいま職場体験の受入れ中&日本酒と日本茶の可能性を考える

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08 /08 2019
こんばんは☆

先ほど、、、ティ―パック製造で夜勤中の私に

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製茶加工業者のT社長が工場に来られて

差し入れいただきました(*^。^*)

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なんと贅沢なアイス☆T社長本当にありがとございます!

沁みます、、心に体にアイスが☆



8月から

酷暑になり急激なティーパック需要の拡大に

このままだとお盆もティ―パック製造になりそうな予感です~

でもお茶を求めていただけるというのは

素直に嬉しい事です(*^_^*)


ああ、、

T社長と言いながら

年下ですからね、、、

年下といえば

最近、歳を感じる中


今、第二工場に職場体験で

学生さんがティ―パックの袋詰めをしてくれてます☆

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人生初、、、「本気で働く場所」という所に来て

堂々と仕事してくれてます。。

なんか嬉しいし

なんかフレッシュというか

職場が若返るというか

今のスタッフが彼を見て初心に戻してくれるというか 


自分の年齢の半分以下の世代が

社会で働いているという実感は


私にとっても刺激になると同時に

なんか負けられないという気持ちにさせてくれます☆

いや~本当に来てくれてありがとう)^o^(

あと一日だけど頑張ってね☆

そして、将来ぜひうちで働いてねw



さて、、、そんな新しい風が

工場で働いてくれている時に

私は、八女の異業種の方6名と、、

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この八女の某酒蔵さんへ


この酒蔵さんに向かう前に

宿題をいただいてましたので

水出しの茶葉を色々セレクトして

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緑茶とほうじ茶を水出し茶として

仕込んで酒蔵さんにお伺いしました)^o^(

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手前にあるのは、、、

数滴入った日本酒です。。

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職場体験の学生さんを働かせておいて

飲み会ではないですよww

飲まずに香りを確かめるために入れてもらってます。

今回は

日本酒と日本茶のペアリング会です。


日本茶も様々な香りと味わいがある中で

それに合う日本茶を探す、、、

結構気の遠くなる勉強会です。


変化をつけるために持参したティ―パックで

違う淹れ方をしてみたり

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それをお酒で漬け込んでみたり。。

6人の方が参加していたのですが

意見も様々で、、、結構意見が割れました。。

高い日本酒と高い日本茶が合う・・・という単純なものでもない。


個性があるものと個性が無いもので合わせても面白くない。


まあ、全然たどり着いてないのですが、、、

結構「美味しい」を近いところまで

引き寄せられたのが下のお酒です、、いやお茶ですw

いや、お酒とお茶半々だとどっちになるんだw

あ、、普通にお茶割だからお酒ですねw

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ま、簡単なお茶割りならどこにでもありますので


特に静岡にはお茶割り、緑茶割りはほとんどのお店が提供してます。


それでは、、面白くないで

これを改良して面白くしていきたいと思います)^o^(

もしかしたらどこかのお店で

このペアリング会で出来た作品が


提供が開始されているかもしれません~。

それはまた追って連絡しますね~。

さて、、ティ―パック製造も目標数に到達しましたので

簡単に片づけて帰ります~

また、第二工場に7時間後に戻ってきます☆

では、皆さんまた次回)^o^(

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牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。