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2月も今日まで!花粉の季節にべにふうき緑茶☆

未分類
02 /28 2018
こんちは


なかなか忙しくしております~牛島です☆


そんな中でもブログを


今年は三日に一回書いて


ブログ1000回更新を今年中に達成できるように

頑張って書いてます~


1月は10回!

2月はこのブログを合わせ9回更新


良いペースです~


問題は、4月5月6月の新茶時期に


どうブログを更新するか。。。


3月に更新溜めしておきましょうかねw



さて、オリンピックロスですね・・・


私の聖火も消え気味ですw


やっぱり選手が頑張る姿に


元気もらっているんだな~と思いました~




昨日、同級生に会いましたがまったく同じことを


お互い一言目に

言いましたww


37歳そんな事を思う年頃なんでしょうかw


多分もうプレイヤーとして

その領域には絶対いけないので

なんか夢をかなえる姿を

自分に置き換えているのかもしれませんねw




パラリンピックの開催と同時に

私の聖火も再点灯するはず




さて、今日はすでに雨ですが



昨日はなかなかの晴れ~


DSC_9838.jpg


飛行機も綺麗に見える~


でも今日の朝は・・・・


DSC_9844.jpg


これ全部花粉でしょうね


朝、フロントガラスをワイパーでしたらこんな状態に・・・。



私は、花粉症ではないですが


敏感肌・・・

いや

敏感鼻・・・

なんでなんか空気中に飛んでいると

ムズムズするので。。

今日はなんか何か飛んでるな~と思ったら

上の写真みたいな。。


まあ、今日が結構な雨なんで


花粉は結構落ちたと思いますが。


まあ、花粉対策といってはなんですが

この時期になると皆さんこの商品の注文が増えます!


DSC05694.jpg
べにふうき緑茶ティーパック
https://www.yame-tea.jp/item/cha001/

熱湯で注いで苦いくらいにして飲んだ方が

効果を得やすいとの事です。

メチル化カテキンにこの季節は頑張っていただきましょう~。

べにふうきという品種を緑茶製法したに

生成されるメチル化カテキン☆


苦いお茶が好きな方にもおすすめです



春のすっきり晴れた茶畑散策のために

DSC_9837.jpg

ぜひお試しください~



メチル化カテキンの摂取は出来ませんが

べにふうきは紅茶としても

活躍する品種です


今朝も審査しましたが、、

DSC_9795.jpg


華やかな香りにパンチのある味わいでした~


当店では、べにふうき紅茶をブレンド熟成させた


熟成和紅茶も販売しております☆

wajuykusei.jpg 
八女産茶葉100%!180日の熟成させた華やかな香り八女熟成和紅茶
https://www.yame-tea.jp/item/red5/


こちらも和紅茶の最近大変好評です~。


お試しあれ!



さて、今日のブログもいよいよ終わりに近づいてきました~


今日の夜も例会があるため


今から資料作成とバタバタしておりますが

明日から3月~


新茶前の準備がはじまります!

2017年のお茶の在庫も

DSC_9797.jpg

残り少なくなりました~

2017年のお茶を審査する機会も減ってきます。

DSC_9799.jpg 


まあ、3月は出逢いと別れの季節☆


また、2018年の新茶。

新しいお茶との出逢いが楽しみです


みんなに美味しいといっていただける

お茶を☆

DSC05880.jpg



遊び心を持ちながら

進んでいこうと思います☆

DSC_9805_20180228161111271.jpg

お茶の信号機

八女茶、八女烏龍茶、八女紅茶~



では、また次回☆


八女茶の通販

牛島製茶オンラインショップ 

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海外の観光客の皆さんと八女中央大茶園ハイキング

未分類
02 /23 2018
こんばんは


DSC_9814_20180225145449be9.jpg

今日の話は上の写真の場所で初めて行った事の

話です~


その前に。


いや~オリンピックは

見所ありまくりですね~


女子パシュートの金メダルメンバーも素晴らしいけど

準決勝に出場し決勝メンバーではなかった菊池選手のコメント。


準決勝の時は「決勝にでるメンバーのために自分が全力で

風よけして決勝のためにみんなの体力を温存させてあげたい」という

コメントに。。。


もう感動


団体競技って改めて素晴らしいな~と思いました。



私の人生で一年に一回の恐怖イベント「健康診断」が

始まる前の

待合室のテレビで


そのコメントでコンタクトレンズが


涙で押し流され

ポロリと落ちそうに。



あやうく視力検査は裸眼になるところでしたw



オリンピック見てたら

もう健康診断の恐怖(個人的)の「採血」と「胃透視」

がんばるぞ!!!という気持ちになりまして


(めちゃくちゃアホみたいなことを書いてますが
私からしたらなかなかの真面目に恐怖イベントでして

多分、結構健康診断ネタは

書いてるはずです、毎年この時期あたりに

年に一度の一番嫌な会社イベントですww


さて、採血の時間。

頑張るぞ!という気持ちとは裏腹に・・・

恐怖の健康診断の第一難関の「採血」

すでに注射針がいつもより大きく見え

戦意喪失している私ですw



しかし採血後


健康診断途中の待合室の前のテレビで


タイミングよくビッグエア決勝があり

選手の頑張りでまた頑張る気持ちを

もらおうと。


驚きの16歳。

岩渕選手の超大技を


見たかったのですが


滑走順が近くなってきたところで・・・

恐怖の第二弾「胃透視」に


お呼びがかかり・・・・

見れず・・・。


バリウムという


なかなかボリュームのある飲み物を2杯


いただき


更なる戦意喪失状態の私。


ふらふら状態で

待合室のテレビで

岩渕選手の

超大技「バックサイド?ダブルコーク?1080」を


見て挑戦する気持ちをもらい

元気を出したいと思い

テレビを見てたら


「牛島啓太さん~診察室へ」と


結局、健康診断中に見ることは出来ず


今回も完全に健康診断に屈服し

病院を後にしました



健康診断の結果は

後日送られてきますが

楽しみです((+_+))


後から知ったのですが

岩渕選手の超大技を繰り出す選手なのに


学校では、照れ屋の料理好きという部分で


あのオリンピックに出てる姿のギャップに


めちゃくちゃかっこよさを感じました~


また、女子パシュートの5人目の選手の

バックストーリーにも感動しながら


第二工場へ


もうもう感情がオリンピックと健康診断で


かき乱されまくりですww


勝手にかき乱されてますがww




さて、え~っと。


結局のところ。。。。



何の話をするんでしたっけw?



あ、、、海外からの個人ツアーのお客様10名様を

受け入れ・・・の話でしたw


八女の観光地「八女中央大茶園」に向かい

DSC_9809.jpg

実は、私も初めてですが


通常の道が工事中のため


下から展望台まで


歩いて登ることになりまして~
(レンタカー車が大きく狭い農道は無理でして)

DSC_9813_20180225150103f49.jpg

登って展望台で八女中央大茶園の説明と

みんなで記念撮影したら

DSC_9814.jpg


往復1時間かかりましたね
DSC_9820_20180225150104d7f.jpg
 

上の写真は戻ってきた様子です↑

まあ、みんな軽くヘトヘトでも

楽しそうでしたね~

天気も良く少し暖かったので

歩きは大変ですが
楽しめました^

また、茶生産者によるお茶の揃え作業も

行われており近くで見れることができ

観光客の方も生産者さんの仕事を

じっくり見てられました~

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子供たちは

笑いながら坂道と茶園の中を走ってました(*^_^*)


その元気見習いたいw



というわけで

このハイキングで運動した気になって

健康診断に向かいましたのでww

多分結果は良いでしょうww


毎日軽い運動は大事ですよね~☆


八女中央大茶園ハイキングのあとは


お茶の簡単な審査体験と

お茶の工場見学↓

DSC_9823.jpg

DSC_9821.jpg


この後本店でお買い物と

八女茶満喫ツアーだったと思います(私は思いたいw)




さて、このブログも


書き始めから書き終わりまで


途中で色々仕事が入り


3日ほど時間がかかり


文章がその日その日の継ぎ足しなんで


ちょっとまとまりないですがw

今は


嫁が筑後けやき通り店に出勤のため


私は子供三人と一緒に

自宅でパソコン打ちをしてます~。


このあと、ほうじ茶のブレンドと

DSC_9828.jpg DSC_9830.jpg

八女茶のブレンドを考えるため

DSC_9833.jpg

DSC_9831.jpg

第二工場に向かい


その後、本日の夜ごはんの買い物に行きたいと思いますw


主夫牛島啓太頑張りますw


明日から月曜日ですね~


皆さん、また一週間頑張りましょうね~>^_^<

では、また次回!!!


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城島酒蔵祭り終了!たくさんのご来店ありがとうございました☆

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02 /19 2018
こんばんは☆

いや~小平選手おめでとうございます(*^_^*)


しかし、小平選手と韓国のィ・サンファ選手との

レース後の二人寄り添っての

ウイニングランと会見の様子は

非常に微笑ましく

なんかトップ選手同士の友人関係


トップレベルで競う相手同士にしかわからない

気持ちと環境。

その美しい二人の関係を見ていると

オリンピック以外での

政治関係の報道が

非常に残念でなりませんね・・・((+_+))



さて、今日もオリンピックでワクワク

させてもらってます(*^_^*)



毎回オリンピックネタで

最近ブログ半分くらい書いてますが


おかげさまでネタ不足にならずに済んでますw


さて、またオリンピックネタを書きますがw


前回のブログで写真を最後だしましたが


こちら↓新しいお茶の発見のための審査。
DSC_9748.jpg

DSC_9747.jpg

実は、この中に羽生君のフィギュアの曲

陰陽師から「SEIMEI」

と同じお茶品種「せいめい」がありました☆


本当に偶然ですが。

最近出てきた品種で

まだその数は、育種レベルで

かなり少ないのですが


そのうち「せいめい」の品種が


世の中に出てくる日が来ると思います>^_^<



さて、昨日の城島酒蔵祭り二日目。

最終日☆

DSC_9765.jpg

 DSC_9767.jpg


朝一準備が早く終わったので

寒い中、お祭り開始までの待ち時間1時間の間に


いつも昼ごはんが食べれないので


二日目は朝から


美味しいお茶と

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朝からカップラーメンw


寒い中でこれが美味しくかんじるんですよね~w


3℃くらいで風も強かったですからね。

美味しかったです↓
 DSC_9772.jpg


まあ、おかげさまで


最終日も昼ごはんが食べれないくらいに


忙しく

朝のカップラーメンのおかげで

夕方まで耐えましたw


初日から準備していた

煎茶300kgも3時過ぎに完売して


途中から


白折の詰め放題に変更☆

DSC_9780.jpg


本当に多くの方にご来店いただきありがとうございました☆


私は長い時間は試飲のためのお湯が


無くなるので裏で

お湯沸かしに没頭しておりましたが(意外に大変です)

 DSC_9776.jpg


お湯沸かしって実は

結構大変で大事なんです☆


審査室のお湯の沸かしももちろん気を使います↓
DSC_9791.jpg

お湯をきちんと沸かすのは

お茶の審査においても基本中の基本なんです!


100℃になれば良いわけでなく


お湯のボコボコの状態で

最高のお湯の状態を見ます☆


審査なんで完璧な状態で安定したお湯で

お茶の内容を見るためです!


沸騰が出来てないとお湯の味でお茶の味が見えなくなるのです(^_^;)


良いお茶を作るために


DSC_9793.jpg


酒蔵祭りは終日お湯沸かしに本気の牛島でした>^_^<


昨日は、祭りの後すぐに福岡に向かわねばならないという

らーじ

ハードスケジュールで


若干今日はヘトヘトでしたが

明日からまた


気を引き締めて

仕事がんばっていきたいと思います(*^_^*)


ラージヒル団体がんばれ!


カーリングがんばれ☆

では、また次回!

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最高の酒蔵祭り初日☆ありがとうございます!

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02 /17 2018
こんばんは


皆さん、ラージヒル決勝を

テレビの前で見ようとしている頃では

ないですか?

私は明日への準備を終え

城島酒蔵祭りの初日が終わり

自宅に先ほど帰ってきたところです


明日も朝7時出発で

城島酒蔵祭り二日目に向かいます


今日は朝冷え込みましたが

昼はポカポカでした


会場は

去年と変わらず


「花の露」さんにて!

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DSC_9761.jpg

本当に超晴天でした☆


DSC_9752_20180217212502069.jpg

朝の準備も終えて

10時のイベント開始を待ちます☆

 DSC_9755.jpg

皆さん問題ですw

お茶も二日間で何キロ準備していると思います???

答えは上の写真の左に積まれた段ボールの数で

わかります~か~?


1ダンボールにお茶は25kg入ってます☆

何ケースありますか?


大体1.5日分です!

今日だけで6ケース半くらいなくなりました☆

2日分はまだ第二工場にあと半分在庫してます。

この城島酒蔵祭りでは


ビックリするくらいに

ありがたい本数の

お茶の詰め放題が出ます!

DSC_9763.jpg

もう常連様が毎年必ず来ていただき

同じ量が毎年出ていきます☆

上の二人が全力で

手詰めで400本以上詰めます(*^_^*)


本人たちも詰めなれてますが

腕はもう毎回ヘトヘトのようです!


明日は、また別のメンバーで行きます!


明日も私は、お湯沸かし係と急須とティ―パック販売係の

方にいますのでお声かけください☆

今日も4人ほどの方にお声かけいただきありがとうございます☆



今日も座って昼ごはんを食べることが出来ず

あっという間に一日が終わるくらい


忙しくさせていだきました☆

DSC_9756.jpg

詰め放題のお茶の試飲待ちで大渋滞も起きたり

お湯が沸くのが追いつかないくらいでしたが

今日も多くの方に喜んでいただき

大変良い催事になりました>^_^<


ああ、、タイトルで「最高」というのが

頭に付いてますが

売りあげが最高という事ではなく


何が最高かというと・・・

19歳宇野君、23歳羽生君


もう最高。。。


羽生くんも凄いけど


今日はさらに宇野君に驚きました。


あ、コメントに驚いた。

羽生君の存在について

テレビで言ったコメントを


さらっと見たので

完璧なコメントをかけているわけではないですが↓
「日本一になることは世界一になる以上に難しい」という

ニュアンスの宇野君のコメントでした。


一瞬

へ?という感じでしたが


もうジワジワこのコメント来ますね。


羽生君の存在を

見事に表した宇野君のコメントに驚きました。


本当に19歳かよ・・・と。



ある酒蔵祭りにきたお客さんがいってました。

「羽生君のフィギュアがあるから

お祭り会場に来るのが今日は遅れた~」と。


凄いな~注目されてるな~と

実感したコメントでした☆


最高の気分で酒蔵祭りを終える事ができ


後片付けしている最中に耳にした情報。


15歳の藤井君・・・


あなたも凄いね


中学生なのに。。


なんだ~最近の若いもんは。。。


凄すぎる


みんな自分に勝った人たちですね。


自分を信じ過去の自分を越えて

いくんですからね。


なんか前回のブログと同じ流れになってきましたが。


みんな!おめでとう☆


今日も最高をありがとう(*^_^*)


私も
最高のお茶を探して


色々お茶の審査をしてます☆

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DSC_9748.jpg
オリンピック競技にはありませんが

過去の自分を越えていきたいと思います(*^_^*)


では、明日も城島酒蔵祭りに行ってきます~☆


葛西選手惜しかった~


また、頑張ってほしいです

では、また次回☆


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自分で淹れているという体験が大事&筑後の恋するチャンネルからの動画のお知らせ

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02 /16 2018
おはようございます


毎日のオリンピックの競技に

ドキドキ興奮しながら

日本人選手の活躍を見てます

平昌オリンピック会場も

ものすごい気温のようですが

月曜日は八女でも見事なこんな景色↓

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DSC05793.jpg


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でも、雪化粧した八女の風景も

あっという間に溶かしてしまいそうな

平昌オリンピックの日本人選手の活躍ですね




二年前の夏のオリンピックの時のブログにも

書いていると思うのですが。。


なんというか個人的には

芸術的な「美しさ」を感じます


選手というのはアスリートであり


芸術家のような演出家のような。。



自分を表現し感動を与えてくれる

アスリートであり

アーティストと思ってます☆


何度見てもハイライトで見ても

何度も何度も見ても


その瞬間瞬間に感動してしまう


それは選手が積み上げてきた書き続けてた

素晴らしい絵の完成を見せさせて

もらっているんでしょうね~(*^_^*)

女子ジャンプの高梨選手・・・21歳

ハーフパイプの平野君・・・19歳なのね


私、37歳。。


私の方が2倍生きているけど

彼、彼女は私の200倍以上努力しているでしょうね


オリンピックを見るたびに感動し

オリンピックを見るたびに

自分を見つめなおし

ちょっと自分が情けなく感じ

でも結局選手から元気をもらってますw


というオリンピックで熱く文章を書いていたら


・・・

一日以上経過してましたww


今日は2月16日、、、


朝からお茶の審査をしてて


DSC_9725.jpg



もうあっという間に1日が終わり

先ほど結果を知った後の

羽生君の演技を全部見たところです☆


まさに今、羽生君に驚いたところです。


羽生君・・・23歳


もう精神力半端ない、、、


コメントも凄い。


自分だったらプレッシャーで


リンクに立った瞬間気を失うかもw


もう凄いとしかいいようがない・・・。


オリンピック選手の皆さん

本当に感動をありがとうございます☆


37歳のお茶おじさんもテレビの前で

応援してますので

高梨選手が飛ぶ時なんて


正座して「飛んで!!!行け行け~!!粘れ~

行けてる行けてるよっしゃ~(着地)」と

絶叫でガッツポーズしてましたからw私w


実は、結構オリンピックのテレビの前などで


見事に興奮して取り乱すタイプですw



さて、今回のブログは

オリンピックの場とは全然違いますが


何でも人間その場を経験してないと


その凄さ、繊細さ、難しさは

分らないものです☆





今、インフルになった次男が

自分だけ緑茶を飲まないために

インフルになったのでは?と

思ったようで・・・

緑茶に目覚め

毎日急須でお茶を淹れるようになりました

DSC_9706_20180216202353164.jpg

インフルを経験し

今まで絶対飲まなかった緑茶毎日飲むように。

DSC_9707.jpg


一週間インフルで休むことになり

本人も色々考えるところがあったのでしょう。


カテキンをたっぷり摂取できるように

熱湯で淹れなさいと言ってます。
(本来は旨みを感じるお茶にするため
お湯を冷まして淹れるのが美味しい淹れ方ですが
これはカテキンをしっかり摂取するためのお茶の成分の全部出し淹れ方
ですので)

 DSC_9709.jpg

ちょっと苦めの緑茶ですが

緑茶好きの娘にも

 DSC_9712.jpg

休みの日とかの朝は淹れてくれてます
(平日は寝坊男なんで朝は寝たまま学校に行くのでw)

DSC_9714.jpg

夕方帰ってきてお茶を自分で淹れたりしているようです

インフルのおかげではないですが


本人が自らお茶を淹れるという一つの生活の形を

覚えてくれたことは


ここ最近の出来事で一番嬉しかったです★


世の中のお父さんお母さん

子供が急須でお茶を淹れる姿って

なんか微笑ましいですよ


皆さんのご家庭でも

ぜひお茶を急須で淹れてみてください



では、明日から二日間

城島酒蔵祭りに出店しますので

明日朝早いので

今日のブログはここまで


花の露さんの会場に出店してますし


私も二日間店舗に立ってますので

ぜひお声かけください~


では、また。。。



あ、、、、さらに最後



筑後の観光協会さんから


筑後の恋の国PR動画が出来たと


連絡ありまして↓




「福岡県筑後市は「恋のくに」。
恋の2軍であるファーム女子3人組が恋の1軍入りを果たすべく
恋のファーム筑後で恋の特訓に励む3人に注目!!
 ラストに出てくる福岡ソフトバンクホークスの選手とは…?」

というストーリー動画のようです。


うちの筑後けやき通り店の「恋濃茶パンケーキ」が

一瞬出てますので

探してみてくださいね



では、今度こそまた次回☆


良い週末を


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お茶の淹れ方教室&お茶工場見学&催事のお知らせ

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02 /11 2018
皆さん、こんちは☆


今日は嫁が仕事なもので

自宅で子供を見ております~。

なんとかipadの力を借りて

子供をひきつけその間に

色んなパソコン作業を進めておりますw



まだまだ仕事の意味が分からない娘を


納得させるのには手を焼きます


とりあえず一時的に嫁の存在を忘れさせるために

必死ですw


DSC_9705.jpg

午後をどう過ごそうか迷ってますw



さて、今日のブログはハイライトで


木曜日のお茶の淹れ方教室の様子と


金曜日のお茶の工場見学の様子を。


1518136576225.jpg

1518136593185.jpg



金曜日の工場見学は

宮崎の児湯からの視察でした~

前回は、延岡からの視察でしたので

なんか最近宮崎と縁がありますね^

DSC_9700.jpg

DSC_9702_20180211120337c27.jpg 

1518146535886.jpg

今回の視察も

実は日本茶アワードで出会えた縁から

実現したものでした

1518146543252.jpg

土岐君ありがとうね~

またどうぞ来てください☆


とここまで書いて

2月11日が終わりましてw

ここからは2月12日のブログ更新です。


2月11日午後は

子供が暇を持て余して

限界が来たので

極寒の中、文房具を買い出しに行き

その後、チラチラ雪が舞う中

小学校で2時間遊びカチンコチンになりまして

指ももう感覚無しの状態で

パソコンを打つのが嫌になり

ブログ更新は、翌日に持ち越しになりましたww



さて、催事のお知らせです☆


新茶前の最後の催事になります>^_^<


「第24回城島酒蔵まつり」
http://nanbu-shoko.jp/sakagura/

2月16日(土)17日(日)の二日間で

行われます☆

当店は、毎年同じ会場の

「花の露」さんにテント設営しております(*^_^*)
DSC_1380_2017020818382394d_20180212134107ea4.jpg

毎年、本会場と勘違いされる方も多いので

ご注意ください☆

DSC_1428_20180212134109e08.jpg

花の露さんです!
http://www.fukuoka-sake.org/map/detail.php?ID=46


さて、今日は三連休最後の日ですが


見事な雪化粧で

九州道も都市高速もすべて通行止めで

お出かけも厳しい日になってしまいましたね。

今晩から明日にかけても

厳しい寒さになるようですので


皆さん、凍結には十分に気をつけてお過ごしください☆

ちなみにこんな大雪?の日に


私は、八女中央大茶園に行ってきました~w

その話は、また次回(^<^)


では、また


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久々熊本へ☆色んな可能性を考える!

未分類
02 /10 2018
こんにちは



今日は、久々雨ですね~


しっかり雨が降ってます~




いや~今週は本当に一気に色んなことがありまして


あっという間に一週間終わってしまいました



とりあえず節分の話まで戻りますがw


玄関にこんなものが置いてありまして


DSC_9661.jpg


こんなメモが置いてありまして↓

DSC_9662.jpg

お面をかぶってくださいと。

まあ、この後お面をかぶった私は


豆もぶつけられて・・・寒い家の外に追い出すというストーリー・・・


ストーリー通りにいくと思うなよ


言わんばかりに・・・


玄関から素直に入ると思わせて裏口からこっそり進入w


子供達の背後をつき奇襲


豆を投げられても一切引かないw


むしろ戦い続けるw

20分以上の激闘・・。


投げる豆がボロボロになりすぎて


今回の戦いは終わり


牛島家では福も鬼も一緒に住むことになりましたw





という節分の話から入った今日のブログのメインは


7日の熊本視察の話でしたw


前置きがまた長くなってしまいました


いつも通りですがねw


熊本出発の朝からこんな感じで↓

DSC_9681.jpg

今日は、こんな氷つき方でした↓

DSC_9684.jpg

DSC_9685.jpg



こんな状態で

もう見事な氷つきかた。

あやうく熊本行きは断念かと思ってましたが

晴れ間も出てきましたので続行~


どこへ行ったか・・・内緒ですがw


とりあえず茶園。

DSC_9687.jpg

茶園~

DSC_9689.jpg


茶園を見に~

DSC_9690.jpg

あと寒空に最高の青空を見に

DSC_9692.jpg

素晴らしい自然が広がってました~

DSC_9695.jpg 

ちょっと可能性を探しにきたのですが

まあ、良いものが色々落ちてますね~

DSC_9698.jpg

自然は可能性を色々感じさせてくれます。

自然という言葉は同じですが

八女とは違う自然が広がってます


最後にはこんな感じの場所に・・・

27946413_1138388826264183_510567981_o.jpg

分かるかな~ここ。

ヒントは右に見えるものですw


ここにはこんなものもいますw

27836095_1138388962930836_1797663233_o.jpg

嫌いな人もいるので写真小さくしておきますねw

擬態化してますねw


バットマンが羽で身を隠してますw


観光ぽい場所ですが


実は、全然視察観光ではなく・・・





今回色んな専門職5人で回ってましたが


意見も様々な角度で非常に有意義でした☆


あ、、、日帰りで観光無し弾丸視察でしたが


さあ、どう実現化していくか


脳みそをグルグル回して考えてます


DSC_9706.jpg

考えすぎてちょっと脳が疲れたので

大好きなりんごパンを食べて

支店の配達に出発したいと思います



では、皆さん良い連休を


あ、催事のお知らせ☆


今、大川市の風浪宮さんにて

勅命社 風浪宮
http://www.ofurousan.or.jp/

お茶の催事を行ってます☆

お近くのお住まいの皆様は


ぜひよろしくお願いします☆


ではまた☆


牛島製茶オフィシャルページ
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最新版☆八女中央大茶園展望台への行き方

未分類
02 /06 2018
こんばんは


皆さん、大寒波の中どうお過ごしでしょうか?


今朝の八女はこんな感じでした・・・


DSC_9682.jpg

小さい水溜りが凍る程度で

交通マヒのレベルは無かったです


ただ、九州道は通行止めだったようで・・・


国道3号線は、下道を利用したトラックなどで


大渋滞でした


昼には、雪も綺麗に無くなりまして


ただ冷え込みはまだまだ厳しいのですが・・・

福岡は全体的に大丈夫なんかな・・・と思っていた矢先


そんな中、福岡県飯塚市の方から一枚の写真が


1517894286171.jpg


最初、何かの虫かと思いましたwww


同じ福岡県内とは思えない雪の量。。。


積雪が多い地域の皆さん

お気をつけください




さて、

今日のお話は、、、


最近、展望台への道路拡張工事で


八女中央大茶園へ行きにくくなってます~。



というわけで


農道が得意、狭い道は得意。

車が少々汚れても大丈夫の方に

展望台への回り道をご紹介☆


ああ、、多分日曜は工事をしてないので


普通にいけるかもしれませんが


平日に行く方、工事が行われている最中に


行かれる方に紹介☆


先週の日曜日にインフルから回復した次男を連れて

行きました~



まずこんな感じで

八女中央大茶園への入り口。

DSC_9665.jpg

そうするとすぐに

車両通行止めの看板に遭遇。。

左の矢印の方へ行く。

 DSC_9666.jpg

もしかしたらここですでに

え?こんな道を行くの?

右の道へ↓

DSC_9667.jpg


ここで引き返す人もいるもかも。。

ここで決断してください~引き返すなら。

ここから先は進むしかなくなりますからw

 DSC_9668.jpg

茶畑の間を抜けていきます~

茶園を見たことない方は

テンション上がるはず☆

 DSC_9669.jpg


結構上りますので~

離合ポイントは無いですw

どっかの曲がり角に一度頭を突っ込んで

よけてください~

 DSC_9670.jpg

段々、展望台が近づいてきましたね~

あ、、この茶畑交差点w?は右にお願いします↓

 DSC_9671.jpg

この後、一度大きなヘアピンを左に

さあ、展望台はもうすぐ

 DSC_9673.jpg


さあ、ようやく着きました~

まあ、5分もかかりませんが

 DSC_9674.jpg

大きい車だとちょっとだけ

オドオドするかな~。

 DSC_9675.jpg

展望台からの眺めですが

上の写真の緑の屋根のお茶工場から

左にまっすぐ伸びた道が

工事中の道で、、今回は

あのお茶工場から下に伸びる道を

あがってきたことになります~

日曜日の午前は猛烈に風が

強くて私は車にすぐ逃げ込みましたが

次男はこんな巨大なものを見つけ

テンション上がってもっと他にもないか探してましたw


 DSC_9676.jpg


新茶前で

まだ、茶生産者の皆さんも少なく

展望台へ行きやすいのですが・・・



今日みたいな雪の多い日に


八女中央大茶園に行くと・・・・



多分・・・・




 27628998_548835925499673_1668370752976962310_o.jpg

遭難します

凍結で

車が確実にコースアウトして茶畑に

突っ込むでしょう・・・


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年に一度見れるか見れないかの

素晴らしい眺めで

綺麗で神秘的ですがね

辞めといた方が良いでしょう、、、


前半戦のブログで大茶園を勧めている内容で書いている

最中に、この写真がアップされてまして・・・

 27544922_548840272165905_548647816660145033_n.jpg

写真は、私が撮影したわけでなく

この一帯に茶園を持つ若手の茶生産者が

撮影したものをお借りしたものです


だいき君ありがとう☆


多分、四駆の軽トラで展望台まで


上がったんじゃないかな~


というわけで


今、空気が澄んで綺麗な八女中央大茶園の

この風景見学は

3月上旬あたりが

良いかもしれません


今日は、一応2月にこの茶園に来られる予定の方への


個人的ご案内でした~



では、また次回~



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いざ、実践!「マツコの知らない世界」の玉露の淹れ方

未分類
02 /03 2018
こんちは


今日は、天気の良い寒い日ですね~


明日からかなり冷え込むということで・・・。


月曜日夜には大雪??とか

言ってます


どうなることやら・・・

さて、前回のブログは大反響いただき☆


マツコさんのおかげですがw

「マツコの知らない世界」で八女茶が取り上げられた

話のブログだったのですが~



いや~本当に多くの人が見ていたのですね~


まあ、話が出てくる出てくる~


色んな方から☆

八女茶の生産量が全国6位にめちゃくちゃ驚いていた

人もたくさんいました~


八女茶が

全国の茶の価格の平均一番高いのは


品質ももちろんトップクラスですが

生産量が少ないということも関係してまして

より知名度を上げている要因です


というわけで


今回もまたマツコさんの番組の内容に


手助けいただきブログが展開されるわけですが



マツコの知らない世界で紹介された玉露の淹れ方の

話をしたいと思います・・・


その前に・・・・


いきなり


DSC_9652.jpg


求人のお知らせです


筑後けやき通り店とJR久留米店で

スタッフ募集しております


写真で内容はわかりますか?

詳しくは


0943-22-4818 担当 牛島 まで


お気軽にご連絡ください



さて、マツコの知らない世界で小林さんが淹れていた


玉露ですが~
DSC_9650.jpg


玉露の淹れ方として

ちょっと驚きました~☆

玉露の茶葉多めに入れて

お湯の温度を50℃で淹れるのは通常通り

 無題

私の知ってる玉露の淹れ方でした~

ただ、小林さん



茶葉にお湯を漬けて

数秒で湯飲みに

 無題2

まあ、なかなか驚きました~


通常は、温度が低ければ低いほど

待ち時間を長めにします。

50℃なら3分とか。


これは、京都の玉露の特徴として

通常のお茶の淹れ方とは真逆の淹れ方でしたので驚きです。


深蒸し茶の玉露ならまだ味が出るかもしれませんが


この淹れ方なら

京都の玉露なら確実に白湯?と勘違いするくらいに

薄いお茶になるのでは・・・・と・・・。


上の写真もかなりお茶の色が薄いのが分かります。



マツコさんはこの淹れ方をした玉露を飲んで


「抹茶みたいな味わい」という感想をいってました、、



というわけで


私も


当店の「玉露かがやき」100g2,000円(外税)を使って

maromi3.jpg

「玉露まろみ」
http://www.yame-tea.jp/item/gyokuro002/

DSC_9655_201802031315406f5.jpg

あ、、すみません。

使い古したオープン急須を使ってますww

お店に給湯室においているマイ急須ですが、、、

3年ほど使っててボロボロですw

4月に新品になる予定ですw

とりあえず


番組内と同じ淹れ方をしてみました~

 DSC_9660_201802031315432ca.jpg 

 
実は、淹れたお茶写真は無いのです・・・

すみませんw

早く試飲したくて写真忘れましたw



恐る恐る(薄いお茶だと想像して少し怖かった)


一口飲んでみると、、、


あれ、味は確かに薄いけど

香りが新鮮な感じですっきりした感じ☆


確かにお抹茶の様な風味を感じるお茶でした~


玉露は濃厚な旨みを楽しむというものという

概念から少し離れることができる


玉露の淹れ方でした~


玉露の楽しむ淹れ方として

知っておいて損はない淹れ方です☆


皆さんもぜひお試しください!


玉露の新鮮な香りとすっきり感を楽しむ淹れ方

1.茶葉は多め(7~10g)

2.お湯は少なめ50℃(70ml~100ml)

3.待ち時間5秒ほどで湯のみに注ぐ!


この淹れ方なら誰でも簡単ですね☆





下の写真みたいに

熱湯ジャーと淹れたら駄目ですよw

下は緑茶や玉露の一煎目を楽しむ時に

熱湯は駄目です!

一煎目から熱湯を使うのは審査の時だけ

DSC_9548.jpg


さて、今日はここまでですかね~


本日も全国発送のご注文をたくさんいただいて

おりますが

大雪の影響で到着が遅れる可能性がありますので


お早めにご注文をよろしくお願いします


では、皆さん良い週末を☆


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牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。