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日本茶アワード前日!最後の一滴まで淹れてきます!

未分類
11 /30 2017
こんばんは

本番に向けて

気持ちが乗っているのか


不安や緊張からくるものからか


お腹がすいているからかw


明日から日本茶アワード参加の

東京出張三日間ですが

まったく眠気が襲ってきませんw



というか

月末月初ということで


日常の業務が多く


段々おかげさまで忙しくなってきまして

朝から、かなりの量のお茶の審査を行い~

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 DSC_9272.jpg


夜は夜で

先ほどまで


先週行われたT-1の事業報告会に参加して



今、本店でHPの更新作業を行い

気分転換でただいまブログを書いて

23時から第二工場で緊急の袋詰めをするという


明日から本番三日間に向けて

まったく体調を整えてない無謀な牛島ですw




もう、日本茶大賞受賞するかどうかは


最終審査の一般の方の評価で決まりますので
(私はその審査には何もかかわれません)


本当に運頼みなんです


最終審査は、部門別一位のお茶プラチナ賞18点


お茶の葉から出来る

普通煎茶も深蒸し茶も玉露も紅茶も焙じ茶も


発酵茶、釜炒り茶もすべての分野の茶葉の18点で


最終審査は、異種格闘技戦なんです


一般の方の好むものがすべて


 なんか潔い戦いで私は好きです☆



もちろん欲はあります


ここまで残れたら日本茶大賞が欲しい☆




12月3日の表彰式で

良い結果が出て


こんな感じで万歳したいですww↓






DSC_9268.jpg

あ、、これは万歳では無かったw


しかし、、兄弟揃って・・・

子供はなんで万歳した状態で寝れるのかなww





ここから話をどう展開していこうかと思いましたが



大して今日はネタが無いので


このあたりで


第二工場で袋詰めに向かいます~


明日は、最後の一滴まで

NJ07n_03.jpg


しっかり淹れてきたいと思います☆


それでは、また次回☆


日本茶アワードの結果報告をさせていただきます~


あ、、、これで本当に最後ww

最後に日本茶アワードおすすめ商品を

これです↓
DSC05580.jpg

【日本茶アワード受賞記念特別3点セット】

日本茶AWARD受賞茶プラチナ賞

ファインプロダクト賞

審査員特別賞3点セット

http://www.yame-tea.jp/item/award3/

50セット限定でしたが

15セットご予約をいただいており

残り35セットです☆

どうぞお早めに!!!


今度は本当にさよなら~


東京行ってきます~


牛島製茶オフィシャルページ
&和cafe Leaf Heart ページ
https://www.yame.co.jp/

八女茶の通販

牛島製茶オンラインショップ 

http://www.yame-tea.jp/


牛島製茶 楽天市場店 

https://www.rakuten.co.jp/ushijimaseicha/


牛島製茶 Yahoo店 

https://store.shopping.yahoo.co.jp/ushijimaseicha397/


牛島製茶 抹茶専門海外サイト matchacocoro

https://www.matchacocoro.com/

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日本茶アワードの無料試飲&お茶のいろは by Namachaでの無料試飲のご案内

未分類
11 /29 2017
こんばんは


本店で一人残業中の牛島です☆


金曜日からいよいよ東京出張3DAYSのため


月末月初ということもあり


先に色々仕事を終わらせておかないと


帰ってきたら大変なことになっているのが


容易に想像できるのでww


金曜日から大都会ということで



八女の自然の写真を見ながら~


DSC_9221.jpg

 DSC_9223.jpg

 DSC_9242.jpg

日本茶アワードの出展準備をすすめております!

受賞茶を淹れる練習も実はこっそり行ってましてww



やっぱり都会で味がぶれないように

色々基準を明確にして


不特定多数の人に提供するにあたり均等な味を

実現するため東京に一緒に行くメンバーと

一緒にこそ練してましたw



本日は、朝から日本茶アワード受賞茶の淹れ方とは

まったく関係ないw

審査にて茶葉の入った審査椀に熱湯をどこまでギリギリ

の所まで入れれるか

練習も同時に行ってましたw

DSC_9260.jpg

あ、これ審査においてはもちろんお湯の量で

味の濃度が変わるのでお湯の量は均一で

さらに同時にいくつものお茶審査を行うためスピーディーかつ

正確に熱湯なんで安全にお湯を注いでいかねば

なりません

 DSC_9262.jpg

案外難しいんですよ~

普段こんな練習とか練習とも言わないのですが

日本茶アワードのプレゼンに向けて

無駄に神経質に色んなことを練習と位置づけ


行ってます☆


東京渋谷ヒカリエにおける「定庵こうき」無料試飲時間

では、最高のお茶を提供できるように

頑張ります☆





ここで無料試飲と販売会のご案内です


東京3DAYSと言いましたが


東京3日目の12月3日は

午後2時より日本茶アワード表彰式のため

弊社の無料試飲会と販売会は行ってません。

ただし、表彰式の行われる

日本茶アワード会場(東京渋谷ヒカリエ8/COURT)

にて、日本茶インストラクター協会の皆様における

「定庵あおか」の水出し茶の提供は行ってるかもしれません


これに関しては、不確定なため断言は出来ません。


弊社が行う確定イベントとして

無料試飲&受賞茶限定販売イベントは


12月1日【金】日本茶アワード会場(東京渋谷ヒカリエ8/COURT)にて


15:50~17:15までの時間帯で

日本茶アワード2017 プラチナ賞「定庵こうき」の100個限定販売と

無料試飲会を行っております


12月2日【土】東京・渋谷区神宮前の【お茶のいろは by Namacha】様にて

日本茶アワード2017 ファインプロダクト賞「定庵あおか」の

50袋限定販売と無料試飲会を行っております

お茶のいろは by Namacha様の住所は以下の通りです↓
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6丁目16−23

上記の施設は、入館料800円が必要なお茶ミュージアムで
ございます。ご了承ください。

多くの皆様のご来店お待ちしております





さて、本日待ちにまった「定庵こうき」「定庵あおか」の

2商品のパッケージが届き!!

DSC_9263.jpg

受賞茶のシールを貼って!!

DSC_9264.jpg

先に日本茶アワード会場へ旅立っていきました☆

 DSC_9265.jpg

商品を追いかけるように

12月1日朝に福岡空港を旅立ちます


12月1日からいよいよ受賞茶販売開始です☆

全店舗と自社オンラインショッピングにて

販売開始します~


詳しくはこちらから↓

定庵こうき↓
http://www.yame-tea.jp/item/awrad1/
kouki12.jpg

定庵あおか↓
http://www.yame-tea.jp/item/awrad2/
-ao.jpg

東京3DAYS

悔いが残らないように

頑張ってきます


では、皆さんおやすみなさい~


本店の牛島からでした~


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T-1グランプリ無事に終了しました~!FM福岡オンエア日でした~☆

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11 /25 2017
こんばんは


今日は、社長、常務も不在でしたので

ほとんど会社内にいた専務の牛島です


今日は7時から予定があるので


バタバタブログ更新したいと思います


実は、今日私が出ていたFM福岡の


ラジオ放送日でして

日本茶アワードプラチナ賞「定庵こうき」についての


お話をさせていただきました~



朝、本店にいったらスタッフが


ラジオの準備をしていたので


私「何しているの??」と聞いたら


「専務、何言っているんですか?


今日専務の出る

ラジオのオンエア日ですよ


と軽く怒れましたww


若干、先日行われたT-1グランプリで


頭が一杯で


素直に忘れておりました


ラジオは

数人から「ラジオ聞きましたよ~」という人から

連絡がありました


日本茶アワードの受賞茶「定庵こうき」を通じて

少しでもお茶に興味を持っていただけたら

嬉しいです


最近12月1日販売にむけて

ご予約を自社ショッピングサイトで開始したのですが


結構ご予約いただいてます☆


無題

日本茶アワードの特別3点セット

セット内容
【日本茶アワード2017 深蒸し茶(無被覆部門)全国一位
 プラチナ賞 定庵こうき  30g】

【日本茶アワード2017 水出し茶部門 全国一位
 ファインプロダクト賞 定庵あおか 30g】

【日本茶アワード2014 ナチュラルフレーバー部門
 全国一位 審査員特別賞 Rose Blue Tea 八女 15g】


が今当店のショッピングサイト売上げ2位です☆

ご興味のある方はこちらからご覧ください☆
http://www.yame-tea.jp/item/award3/




さてさて



ご報告になります~


無事にT-1グランプリが終了しました~



長い準備期間を経て


なんとか無事に事故も無く

終わることが出来ました☆

写真は前日の準備リハーサルの様子です!

DSC_9217.jpg

ご当地問題作成やテキスト発送業務を

私と委員会メンバーで行いましたが

問題内容はどうだったかな~?

難易度が年々上がってきているのは確かです


前日に出題用のお茶をチェック☆

きちんと特徴が出ている茶葉かを確認


 DSC_9216.jpg

↑そして最大の配点があり

最大の難関!!!

第3チャレンジの「お茶の淹れ方」テストも

急須や湯飲みの個数、割れや汚れがないかチェックして


 DSC_9215.jpg

翌日の本番に向けて

夜遅くまで準備をしておりました!

個人的にはT-1グランプリ「競技説明」の担当でしたので

ちょっと練習したりしてましたww

DSC_9225-1.jpg


11月23日

本番当日も良い天気で

朝の最終準備を行い

DSC_9218.jpg


ここから本番の様子ですが


今回68名の小学生3年から6年の生徒さんが

参加してくれました!



年々、参加する生徒のレベルが


信じられないくらい高い・・・

DSC_9228.jpg

お茶の見方とかがなんかプロっぽいのですw

DSC_9230_201711251756260e3.jpg


私が会場で審判や誘導や茶器の準備などしていたので


なかなか本番写真は無いのですが

DSC_9238.jpg



練習している子は、ミスがまったくなく


満点


話を聞くと

お茶の淹れ方の練習を


小学校で朝と夕方2回それを

2週間続けてきたということです


もう、私以上に完璧なお茶の淹れ方を

するでしょうね~


この大会3年生から6年生まで

幅広い年齢層で同じ試験をするのですが・・・

3年生不利じゃないかと思うでしょ?



実は、今回の大会全体の5位と11位に


3年生がいました


お茶の淹れ方も完璧だったらしいです


本当に将来有望な子供達が多いです

DSC_9244.jpg

表彰式、一番後方で見ておりましたが

参加した生徒は

みんな一生懸命勉強努力してますね


努力に勝る天才なし


子供達から良い刺激を受けて

私も来週末の東京で行われる

日本茶アワードでのお茶の淹れ方頑張りたいと


思います


さて、今日はそろそろ時間なので

ここまで☆

皆さん、良い週末を


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来年の新茶に向けて茶畑巡り☆日本茶アワードご予約順調です!

未分類
11 /21 2017
こんちは



日曜日は冷えましたね~


今日も、八女市矢部村では氷点下だったようです


寒い日曜日


授業参観に参加・・・


次男の見事のまでの勉強に対する

集中力の無さを


確認できww

 

授業に集中しなさい

とココロの中で叫んでおりました

DSC_9176_20171121170547ad3.jpg

まあ、私にそっくりです・・・顔も集中力の無さもw




さて、昨日から来年の新茶に向けて


当店に仲間入りしてくれる茶園達の視察に


弊社のスタッフとともに

向かいました~


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この時期から

来年4月後半の新茶に向けて

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すでに始まっています~

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何より良い葉っぱが収穫できないと


お茶工場でどんなに頑張っても

良いお茶の基準をなかなか取り戻せません。。。

DSC_9196_20171121170555cdc.jpg

良いお茶が出来るためには

お茶の葉の良さ:お茶製造の技術の比率が

7:3から8:2といわれるくらいに


生葉の良さが美味しいお茶のための

要因ほとんどを占めているのです~



綺麗な最新の機械を揃えても

実は、生葉が悪ければ

良い物は出来ないのです。


まあ、お茶は農作物なんで


上記の文章は、当たり前ですよねw


人参ジュースを作るのに


美味しくない人参を


どんな最新のミキサーでジュースにしても

それは、美味しくありませんよね~



DSC_9199_201711211706328c9.jpg

良い生葉を得るために


事前準備は必要なんです~



茶園視察は、約2時間で13箇所ほど回りました!




その日の夕方には

冷えた体を温めるため



今年初、ついに買ってしまいました・・・・



何度も注意書きを確認して


何度もしっかり振り


何度も

何度も


過去の失敗を繰り返さないように・・・




生まれて37年目、、、ようやく


満足のいく結果を残すことができましたww


結果というかコーン完食w

DSC_9213.jpg

真冬に向けて順調なスタートが切れましたww



順調といえば


現時点で

牛島製茶オンラインショップ限定で


ご予約を

開始している

日本茶アワード2017 プラチナ賞
深蒸し茶部門別全国一位の「定庵こうき」


ご予約承りが順調です

まだパッケージと写真は

本番用ではありませんが↓

kouki.jpg

内側ももう少しカッコよく仕上げます★

kouki2.jpg


私の無駄なこだわりが

出てしまい


本物の箱は、12月1日販売開始直前に


届く予定です汗




日本茶アワード ファインプロダクト賞
水出し茶部門全国一位「定庵あおか」

こちらの箱は

90%完成ですが

こんな感じ↓

aoka.jpg

akoa2.jpg

「定庵こうき」「定庵あおか」も


各1080円(税込)になります。


「定庵こうき」はこちらから↓
http://www.yame-tea.jp/item/awrad1/

「定庵あおか」はこちらから↓
http://www.yame-tea.jp/item/awrad2/


12月1日から全店舗一斉販売になりますので

店頭販売が始まると

完売は早いと思います★


「定庵こうき」はもし最終選考で

12月3日の結果次第では

日本茶大賞の

農林水産大臣賞を受賞する可能性も

あります

ぜひお早めにご予約ください~



さて、外も暗くなってきましたね~


日本茶アワードに向けて頑張ってくださいという事で

これをいただきました★

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Nさんいつもありがとうございます~


今週から、東京出張に向けて

備品を準備していきます~


本番に向けて体調を壊さないように

お茶をがぶ飲みして

頑張りたいと思います~★


では、また次回~★


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友人のプロジェクト応援☆放棄茶畑分譲プロジェクト

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11 /17 2017
こんちは


今日は夕方になってきて


どんより

今にでも雨が降りそうな八女市です


夜は、土砂降りになるという事です


日曜日は、とても冷えるということで


そんな冷え込みのタイミングで・・・

日曜日の朝は、小学校の愛校作業

極度の防寒はせず

体が温まるくらいに雑草を抜きまくってやりますww


八女本店の店内も


少しずつ年末の雰囲気が出てきました~


DSC_9176.jpg 

サンタ

DSC_9181_20171117164812a2a.jpg

サンタ??

DSC_9178_20171117164811e02.jpg

サンタ


年末=サンタみたいな偏った

装いになっているようですww



あ、まだいたw


DSC_9180.jpg

まるで売り物のように並んでますねww


あと一ヶ月ちょいでクリスマス


クリスマスと聞くと


プレゼントを貰えるという思考から

子供のプレゼントを何にしようか?という

思考に切り替わっているあたり

自分が親になったんだな~と実感しますww



あ、、、クリスマスと聞くと


年賀状の締切り間近というのが

頭をよぎります


今年は早めに準備しようと思っているのですが


結局、12月30日午後くらいに

全力で裏面を書いているみたいな。


恒例ですけどねw






さて、いつも通り前置きが長くなりましたが



弊社の取引先の社長という堅苦しい感じではなく

友人と呼びたいので

勝手に友人と呼ばせてもらいますがw


クラウドファンデイングで


今回新しい事業立ち上げ資金を募っております☆


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静岡県牧之原市という場所での試みで


日本一の生産量を誇る静岡の社会貢献事業の面が

強いのですが


八女茶を売る人間が静岡茶の宣伝に近いものを

このように応援告知するのは

どうかと言う人もいるかもしれませんが、、、

放棄茶園は

全国の茶業に関る問題ですので

八女でももちろん例外ではない事です


新しい取り組みを

素直に応援したい


発起人の気持ちなど詳しくはこちらから↓
https://greenfunding.jp/lab/projects/2011

非営利プロジェクト
淹れよう日本茶プロジェクトメンバーが

facebook_logo_20171101.jpg

今回の事業を推進されているようです


今回は応援を込めて


ブログでご案内させてもらいました


八女茶も静岡茶も鹿児島茶も

全部日本茶です


日本全体で日本茶が盛り上がっていけば


と思ってます


ガンバレ!川村君




というわけで


今日はこの後、八女本店で異業種の方と

会議がありますので~


このあたりで!!


あ、最後に明日から二日間


第33回田主丸耳納祭りの出店します

当店の工場長大和が一人奮闘してますので


もし明日、明後日耳納祭りに行かれる方は

ぜひお立ち寄りください~

祭りの詳しい内容はこちらから↓
http://www.kurume-hotomeki.jp/event/?mode=detail&id=400000000464


では、皆さん良い週末を☆


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日本茶AWARD三次審査(一般審査)のお知らせ

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11 /15 2017
こんちは


昨日まで昼間はポカポカしてて


昨日会議終えて本店に21時帰ってくると


事務所のパソコンや複合機の熱で


温室状態、、、


その中で育った温室育ちの蚊に




頬っぺたを刺された、まぬけな牛島ですww




今日から少し寒くなり週末は急に冷え込むみたいですね


いよいよ冬将軍の到来ですかね~。



そういや日曜日なんて


天気が良くてポカポカでしたので


第二工場の横で


DSC_9182.jpg

洗車しておりました~

DSC_9181.jpg


手洗い洗車とか


もう3月くらいまで寒すぎて

多分手洗い洗車出来ませんからね~


日曜日にココロを込めて洗いましたよ


そんなこんなで洗車したピカピカの営業車で


今週が始まったわけですが、、



冬のキャンペーンが開始となり


店舗、通販ともに少しバタバタしてきました~


あまりこのブログで商品紹介はしないのですが

会社のブログとは思えないくらいの

宣伝の少なさですww


今日だけ

私の絶対おすすめだけ紹介↓


こちら「福袋」30セット限定です

fuku.jpg
http://www.yame-tea.jp/item/fuku10000/
商品金額10,000円

送料無料なんで2000円以上はお得な

福袋です☆

新年の元旦もしくは1月2日のお届けする

福袋となります


本日から受付開始ですが

すでに30セット中10セットがご予約が入ってます


私がおすすめする位ですので~

本当に?おすすめです

お早めにご予約ください






さて、今日のメインのお話は


日本茶AWARDの三次審査(一般参加者の審査)の


ご案内です



東京渋谷ヒカリエにて


当店の日本茶アワードプラチナ賞「定庵こうき」

を含む普通煎茶、紅茶、玉露、ほうじ茶のその他の


プラチナ賞18点で日本茶大賞を競って


最終選考がありまして


それが


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この日本茶アワードの最終審査の三次審査(一般審査)となります。


受付などはこちらから↓
http://nihoncha-award.jp/archives/410

すでに満席となっている回もあるようです!


審査員が一番を決めるわけでなく完全に

一般の方が実際全部のプラチナ賞のお茶を飲んで

審査投票します~

18点のうちで一番美味しいと思ったお茶に投票する

システムです!


そして、ここでお願い

「ぜひ、当店の定庵こうきに投票をお願いします」と

言いたくなるのですがww



プラチナ賞18点が会社名、商品名、審査何番目に出るか?

も分からない完全にブラインド審査ですのでww



素直に美味しいお茶に投票してくださいね



何より1000円でお茶各部門の日本一のお茶


18点が1000円で飲めるわけですから


めちゃくちゃお得です


審査とカフェではもちろん一杯のお茶の価値は


違うかもしれませんが


東京のカフェ座って飲んだらプラチナ賞クラスの茶葉は


確実に一杯1500円以上になると思いますよ☆


その18杯なんで~3万円近くの価値はあります


私も参加できるならこの審査会に参加したいのですが

さすがにブラインド審査とはいえ


出品者が三次審査に参加するのもですね


東京渋谷ヒカリエと言う場所ですが


もし、お茶好きな方はぜひご参加ください



多分、皆さんの知らないお茶の世界だと

思いますよ



あと、私がその渋谷ヒカリエで「定庵こうき」を無料試飲と

販売を行うのは


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12月1日(金)の15:50~17:15です

ぜひ当日会場でお待ちしております






最後に


先週、二人組のある若いお客様が


本店のこちらを↓

DSC_9175_20171115151250155.jpg


玉露ソフトクリームを注文の際


本店スタッフに


若いお客さま「ほんたまろソフトクリームください


スタッフ「????」



その話を聞いたときに


抹茶はみんな読めるけど、、、


段々、玉露は読めない・・・人が増えてる



お茶屋として、玉露産地八女のお茶屋として


自分達の玉露の情報の発信が全然足りないな~と


痛感しました



これからは、玉露ネタを増やして


ブログを書いていこうかなと


思います~


今日は、文章ばかりのブログで



申し訳なかったです~。


次回は、写真多めでブログ更新しますので


今後もよろしくお願いします

では、また~



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本日は、FM福岡さん取材☆こっそり予約始めました!

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11 /10 2017
こんちは


昨日、入念にストレッチしたので


なんか体の調子が良いような~

個人的にはリアルな運動より

ストレッチは大事だと思います


歳をとるとストレッチせずに固まった体のまま

運動すると

逆効果ではないか?と思うくらいです~



というわけで


本日絶好調の私、、、


そしてタイミングよく今日は


FM福岡さんのラジオ取材ということで~


1510288034627.jpg

元気よく

ラジオ取材を受けさせていただきました~。

弊社が今年受賞したお茶、日本茶アワードの受賞茶に関して

お話させていただきました~

1510288027623.jpg

もう取材内容とはまったく関係ない

玉露ソフトクリームまで食べてもらいながらw

DSC_9169.jpg


前回は、別のラジオ局の取材依頼があり

ラジオ生放送で電話でのやりとりをさせていただき

結構、生ということで時間に制約がありましたが



今回は、FM福岡の皆さんにとっては

運悪く私が


絶好調でしたのでw

1510288022879.jpg

時間を忘れパーソナリティーの方とコントのように

しゃべり倒しておりました~


え~今回の取材分のラジオ放送はこちらの日程でオンエア↓
DSC_9171_20171110170006444.jpg

という感じです☆

ぜひお時間のある方は、、、


聞いてみてください~





しかししかし

この後、、、


私の背筋が凍りますw


いや、謝りたい



取材は、11時40分くらいから開始して


ずっとマイクを向けられておりまして・・・

12時30分くらいに


終了しました。



ここで


上の写真から少し引き気味に取材内容資料を

写したのが下の写真です↓


良く見直してみると・・・・

インタビュー内容は

・「牛島製茶」について

・「日本茶アワード2017」について

の2点で・・・したが


DSC_9170_201711101700049c2.jpg

写真の右の下あたりの「インタビュー」という部分を見てください


なんかインタビュー時間書いてません?w


5分???



インタビュー内容2点だったら


普通の人?は、、、5分くらいで収録は終わりますよねww



僕、、、、



インタビュー2点で50分話してました・・・・w



あれ?



FM福岡の古川さん、木原さん

なんかすみません


バッテリー大丈夫ですかねw


私の取材の後も

取材アポがあるといってましたが・・・


しゃべりすぎごめんなさい~



というわけで


先ほどこの過ち?に気づき


ハッとしたのですが、、







え~次の話題は何でしたっけ??



あ、、、

こっそり始めましたという話です。



実は、自社オンラインショップ限定で


先行予約始めました☆


日本茶AWARD2017 受賞茶。

プラチナ賞 「定庵こうき」
ファインプロダクト賞「定庵あおか」

本当に限定です。


※商品パッケージが完成しておらず
予約商品メイン画像はまだイメージ写真が入っております。

ある程度、こんな感じの受賞茶パッケージになりそうです↓
DSC_9173_20171110180826992.jpg


12月1日店舗通販ともに一斉販売開始となりますが

東京渋谷ヒカリエの

日本茶アワード会場でどれだけ

売れるか心配(売れる過ぎる方で)なので


自社オンラインショップで先にご予約を

お願いします☆

bnr_800_img001-2.jpg
http://www.yame-tea.jp/category/61/


今回、受賞記念として

日本茶アワード受賞茶3点特別セットも準備してます☆

ぜひ上記の商品リンク先をご覧ください



さて、こんばんは雨が降り

明日から寒くなるという福岡八女☆


今日で秋のパンフレットも終了ということで

明日から冬のキャンペーンの準備に入ります



今日の夜中こそこそ更新していきたいと

思います


日本茶アワード受賞茶のご予約お待ちしております


では、また来週~


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牛島製茶 楽天市場店 

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秋キャンペーンは10日まで☆冬のパンフレット準備中!

未分類
11 /08 2017
こんばんは


本店の事務所で半袖の牛島です


暖房が入っているわけでなく

パソコンや複合機の熱で


事務所はポカポカになります~汗


夏は反対にサウナになりますがw



さて、先週末の私。


私も土曜日の夜に新幹線の駅


鹿児島出水駅に移動~


DSC_9173_20171108185430681.jpg


商工会議所青年部のイベントで

日曜日はこちらで

汗をかいておりました。

こんな場所で。

DSC_9174.jpg

年に一度だけ仲間と真剣に

スポーツするのは最高ですね☆

思い出になります!

ちなみに

4連勝で優勝してしまいましたw


そんな充実した週末を過ごして


リフレッシュして


月曜日、火曜日そして今日。


恐ろしいほどの筋肉痛でww

体はまったくリフレッシュしてないww





鹿児島に行く前に

ずっと背泳ぎする

うちの金魚を心配しておりましたがw

DSC_9171.jpg


もう背泳ぎばかりする金魚の心配する余裕も

ないくらいの筋肉痛でしたw


皆さん、運動は適度が良いですよ

37歳にもなって

慣れないヘデイングシュートなんて

したらいかんですよw




さて、今週の10日が


秋のキャンペ-ン最終日ということで


秋の商品も販売終了を迎えます。


秋のパンフレットの表紙はこんな感じでした。

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で、15日から始まる冬のキャンペーンの表紙はこちら☆

IMG_9355-1.jpg

なんか年末近づいてきたな~という感じですよね~

冬は、限定茶も結構出ます~

オンラインショップは先行して

冬の商品の更新と販売を開始する

予定です!!


頑張って私更新しますので

お楽しみに☆


さて、昨日は


テレビの取材???

1510131802207.jpg

あれ??カメラが私向きではなく

本店入り口の方へ・・・汗


イケメンが玄関から登場。。。



実は、これ、、、


テレビ取材というか企業のPRビデオに


1510131811504.jpg


私が、初脇役としてww

イケメン営業マンに対して

顔が見えないのが私ですw


脇役のクセに


主役よりおしゃべりキャラを発揮w


完全に個人的に

この企業PR動画の出来上がりが楽しみですw


この動画には弊社の本店の様子や


商品の様子、日本茶アワード商品への思いなど


主役のイケメン営業マン以上に

しゃべっておりますので


完成したらYouTubeにアップされるという

事でしたので


私のシーンがカットされてなかったら


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ご案内しますねww


カットされてませんように





そして、今日はお茶のスイーツに関する


レクチャーをしてくれと言われ


DSC_9178.jpg

筑後けやき通り店で

実際にスイーツを食べながら
(注意・写真のメニューはありません。
適当に抹茶スイーツを盛り付けただけです)


抹茶や粉末茶の状態、グレード、保存状態、注意点。

抹茶以外のほうじ茶、紅茶、八女玉露の粉末などの

利用方法など☆

お二方にレクチャーさせてもらいました


近日、東京 恵比寿の超高級レストラン向けに


八女茶を利用したスイーツの提案をしたいと

お茶スイーツにおける基礎知識を学びに来ていただきました


お二方に本当に熱心にきいていただき

本来1時間くらいかな~と思っていましたが


熱くなり2時間w


わくわくするお話の時間はあっという間ですよね


DSC_8902_20171108192500c79.jpg

東京で良い縁出来ますように~


幸運を祈っております☆



今週も結構バタバタしておりますが


楽しく頑張っていこうと思います~



では、また次回~☆


次回は、日本茶アワードの最終三次審査の

ご案内をしたいと思います☆


では、また。


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催事イベント出店のお知らせ☆本日番茶製造中

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11 /04 2017
こんちは☆


今日は、三連休の中日という事で

皆さん、寝坊助さん多いんじゃないですかね??


私は、今日はちょっと早起きさんでした


今日は、地域のお祭りの催事イベントに出店してまして
(年に数回だけ店舗販売だけでなくお祭り出店をしてます)


この時期は季節的にお祭りやイベントが

多いため色んなイベントに呼んでいただきます☆


今日は、2か所でイベント

DSC_9194.jpg

久留米市で行われている「みずま祭り」

もう何十年でしょうか?

こちらに出店始めたのは、、、


第30回ということで

このみずま祭りが始まった頃から


参加出店していたと思います。


当店は17年前まで工場横の小さな店舗で

販売してました。

その頃は、よくこのような地域イベントに出店して

おりました~

最近では、お祭りの出店者の顔ぶれや

お祭りのコンセプトの変化などで

当店がお祭りイベントに出店することは

かなり減りましたが


まだまだ、継続して出店しているイベントもあります。


こちらには、工場スタッフ金子と営業中島二人の

男性陣が

販売担当しております~

ぜひ、名前で声かけてみてください~

詰め放題のいつものイベントを行ってますので

サービスしてくれるかもですよ



今日は、たまたま同日にこちらでも

イベントが行われており

DSC_9199.jpg
八女のべんがら村の収穫祭ということで

こちらも朝、出店商品の補充に先ほど


行ってきまして~

DSC_9195.jpg

意外に販売スペースを広くいただいたようで

DSC_9196.jpg

追加で急須などを持ち込んできました☆

DSC_9198.jpg

詰め放題もちょっとこちらの形態は違いますが

行ってますので(*^_^*)

ぜひお立ち寄りください>^_^<


こちらは、工場スタッフ園田と八女本店スタッフ首藤の

女性陣で担当しております


よろしくお願いいたします~


もちろん、今日も全店舗営業中です~


天気が良いので外で遊んでから

当店でゆっくり休憩していってくださいね~



ちなみに私は催事会場に配達後、今工場で

番茶の製造してます・・・製造してないw

(工場長大和が番茶製造してますw)




番茶を内質を確認してます、審査してます。

サンプル作ってます☆


今、サンプル作りでお茶を採取してきたところです!!!

DSC_9192.jpg

秋の番茶といって当店では卸専用のお茶です☆


下手すると当店で一番安いお茶かもw


ちなみにこれは製造加工後のお茶ですが


加工前はこんな感じです


DSC_9190.jpg


なかなかの外見のお茶でしょ・・・


秋に摘んだお茶はこんな風に

大柄になりやすいのです。


上級茶と中級茶と並のお茶の見比べとして

お茶の葉のサイズというのは

結構大事な見定めポイントでもあります。

ちょっと前の画像を使ってみてみると
(ピンセットで茎を抜いている様子ですが)

右が同じ煎茶ですけど。
 DSC_8946.jpg

さっきの写真のお茶がこれ↓
DSC_9192.jpg

上の二枚全然違いますよね?

ちなみにこの2つのお茶の価格は


上の写真のお茶が、下のお茶の写真の価格の

1kgあたりで換算すると

20倍ほどですww


お茶って結構上と下のグレ-ドの違いが


あります~。

お茶の葉のサイズは

ぜひお茶の見極めの基準として

頭の片隅に置いておいてくださいね~☆




では、今日はここまで~


私は、午後から鹿児島に向かいます~


また次回~



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工場見学予約フォームと工場内部公開始めました☆

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11 /01 2017
こんにちは☆


牛島です☆


今日は少しポカポカな福岡八女です





さて

今日は新しい取組の紹介です(*^_^*)

すでに最近


当店のホームページをご覧になった方は


お気づきかもしれませんが


牛島製茶 公式HP
https://www.yame.co.jp/


ページの真ん中あたりに


こんなものが設置されてます>^_^<


gツアー


これは、オンライン上で


八女中央大茶園、八女本店、筑後けやき通り店、JR久留米店

第一工場(荒茶工場)、第二工場(仕上げ工場)

6か所の内部を見ることが出来るシステムを


導入しました~☆

360℃パノラマビューでご覧いただけます☆




写真右上に0/51とありますが


コンテンツが51個埋め込んでますので

ぜひ色んな場所にある


コンテンツを探してみてください~

スタンプラリーみたいな感じです)^o^(



このシステムを

実際、ご来店いただく前の下見に使ってもらったり

オンライン上で工場見学予約、工場見学が出来たり


ちょっとしたお茶の知識を得るために使ってもらったり☆


楽しく見ていただければと思います~☆


当店は企業秘密とかそんな物は無いので

色々と設備公開、情報公開しております(*^_^*)


ていうかほぼすべて公開に近いですw

自由に見ていただければと思います~


これで夏休みの自由研究が出来るくらいですよw

あとまだ私は

試してないのですが

VR!!!

tua.jpg

スマホでVRアプリ入れてこのQRコードを


読みこんだらより一層リアルに


工場見学が出来るようです(^<^)


機械音痴の私はまだ使ってませんがw


ご興味のある方は

ぜひ見てみてください~☆


工場見学フォームも


今回埋め込み

ネットから工場見学予約が出来るように


なっております。


予約していただきましたら


こちらから折り返し内容の確認のお電話を


させていただきますので☆


工場見学予約フォームはこちらから↓
https://www.yame.co.jp/form.html


このあたりにボタンが設置されてます↓
無題

季節によって

工場見学内容と工場見学ルートが変わります。


もちろん新茶時期が一番充実した内容になります。

1番茶【4月下旬から5月10日まで】


もしくは


2番茶【6月上旬から20日くらいまで】


その他の期間でも

楽しい工場見学を予定しております!!


今後、工場見学内容を選んでいただけるように

企画したいと思います(*^_^*)





あああああ、、、完全に忘れてましたが


トップ画面の右上の方に


イングリッシュのボタンがあります。

英語バージョンのページに切り替わりますので

こちらもぜひ。





この時期は、色んな取組を


行ってみなさんに披露しております


去年の今頃は


海外通販の八女抹茶動画の作成を


行いました~撮影風景↓

DSC_4157_201711011610132a0.jpg

茶畑で朝5時から朝日を待っていたり、、

DSC_4230.jpg

座敷で着物と抹茶のシーンを撮影したり、、、


それで完成した動画がこちら↓


私も所々出てますので探してみてくださいw



それでは、今日はこのあたりで



あと、今日の最後に

皆さんこれ飲んでます??

今日の朝の試飲のときに気づいて

ブログに書こうと思ったことですが

DSC_9173.jpg

これ↓
DSC_9175.jpg

このモヤモヤ!

深蒸し茶特有のこのモヤモヤ☆


お茶をしっかり蒸したことで

できるお茶の繊維ですので


まろごと飲んだ方が栄養分を

逃すことなく摂取できますので☆

ぜひ飲んでくださいね~


では、また次回☆


次回は、日本茶アワード第三審査の


事前申し込みについてお話します(*^_^*)



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牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。