八女本店の商品入れ替え作業そして日本対ヨルダン戦

未分類
03 /27 2013
こんちは

寝不足の牛島です

今日は朝から仕事にプライベートなテンションを持ち込まない

と自分に言い聞かせて出勤

いやいや、このブログ見ていただいている方からしたら私のテンションの

低さは大体おわかりでしょう(笑)

その話題は、またあとで・・・私なりに分析しましたので


さて今日は、朝から私の担当する朝礼でも

「どのタイミングでお客様がご来店されても、常に同じ状態でお出迎えし

商品を整列見やすく手にとりやすい本数をお客様目線で陳列する」と

常に言っております。

というわけで午前中は私も本店の商品棚入れ替えに参加


ビフォー
DSC_0171.jpg

アフター
DSC_0172.jpg
うん

満足

他社よりお客様に楽しんでいただけるよう当店は商品多めです

探し回られないように並べてみました

新茶前になるとまた少し変化しますので


さてこれから先は、昨晩ありました日本代表対ヨルダン戦にて語りたいと思います

怒りで寝れませんでした

サッカーを長くしている私ですが、格下に負ける時に強いチーム

が起こす出来事(賛否両論あると思いますが)

「シュートがクロスバーに当たる」

「シュートがなぜかキーパーの正面に集まる」

「PKをキーパーに止められる(外す方がいいような)」

「攻めているのにシュートが少ない」

「前半終了間際ロスタイムもしくは後半開始直後に決められる」

簡単にあげるとこんな感じのやつがあります。

該当する事例多いんじゃないですか。

運、もしくは流れの要素もありますがこれが2.3個集まると以外に

強いチームは格下に星を落とす傾向にあると私は思ってます。

結果論になりますが

しか~~~~し

運が無かっただけでは済まされないのですよ

今回ワールドカップを決めれないかったのは焦りになり

長友、本田がいないとやっぱり駄目なのかという雰囲気にも

なってしまう

グランドが悪くても、パスはユーモアあふれる流れでしたけど

「打てよ、シュート」と思ってしまう。

ストレスたまりますよ・・きれいすぎるサッカーは。

後半岡崎がすっぷんたまってたせいか、がむしゃらにシュート打ってたし

前半からその姿勢は出ないわけ?と思ってしまう。

時間無くなるとアウェイ特有の時間稼ぎの演技時間が出てくるわけで。

そのストレスも半端ない


今回は敗因選手を上げさせてもらいます。。

内田

PKを奪取したプレイ以外は、完全に徹底してつつかれ、1対1もことごとくやられ

後半ラストの方のセンタサークルへの中へのパスは、集中力とヤル気無いの?

と感じるくらい。

内田と駒野が交代と思ってた。。

侍ジャパンの負け方の方がなんか納得がいく

内川みたいに泣くべき

レーザー光線のヨルダンのサポーターにはさらに怒りを覚えますが。。

今回の日本代表の試合・・・ほとんど収穫なし

以上



私明日から静岡、東京出張いってきます

色々勉強してきます

またお会いしましょう

スポンサーサイト

新茶パンフレット作りお茶の豆を食べながら

未分類
03 /26 2013
こんちは

今日も温かいですね

朝は何か冷え込む予想が出てて少し霜が怖かったですが

以外に温かく安心しました

でも4月1.2日あたりにまた冷え込むらしいので要注意です

新芽が凍えてしまわないように対策をきちんとして良い新茶を

収穫したいと思います

というわけで新茶の栽培の管理もありますが私は新茶のパンフレット

の準備をしております

DSC_0170.jpg
まだ修正段階です

集中しないと誤字脱字に気づかないんですよね

修正をしながら新商品の豆を食べてます(笑)

DSC_0169_20130326145108.jpg
もうお腹いっぱい

あと一種類またサンプルが送ってくるらしいです

豆男になってしまいます・・・仕事も豆男でありたいです

私の商品開発した「玉露黒糖」を本当にたくさん皆様にご購入していただき

3か月で2000袋以上売れました

これを自信においしいお茶菓子をご提案したいです

今度はその姉妹商品として準備してます


お茶の新商品は今年2商品くらいご提案したいと思ってます

まだ内容は明かせませんが、フフフフフフフ

秋と冬に1商品ずつご提案したいと思います 

美味しいお茶においしいお茶菓子

「楽しめるお茶時間」ご提供したいです

ご期待ください




さて久々息子ネタ・・・(笑)

彼は車から降りた瞬間崩れ落ち

DSC_0105.jpg
寝てます

DSC_0103_20130326145108.jpg
爆睡です

崩れ落ちて寝るとか一瞬気を失ったと心配しましたが

どこでも寝れるスキルは親ゆずりですね

ではまたさよ~なら~

お茶の正式な分類上の名称はカメリアシメンシス

未分類
03 /22 2013
こんにちは

今日は天気も良く気持ちいいですね

私は、新茶が早く始まる予感がしてソワソワしてきてます

職業病でそんな匂いがするのです。。。

誰でも季節を感じる事の出来るものがあると思います

例えば、私の感覚ではコンクリートの雨が落ちて蒸発した時の匂い?

夕立の匂い?(笑)

梅雨が明けて夏になってきたな~と感じます。

こんな感じです

新茶が近づいてくると、風にさわやかな青臭さが出てきます。

これははっきりとわかりますね。

気温が上がってきてより一層感じます


サクラも早く咲いて満開までが短く大忙しみたいですね

先日JR久留米店の配送終わりに久留米の水天宮に寄ってみました

サクラ七分咲き?何分咲きというのはいまいちわからないのですが

今週末はかなり満開に近い状態かもしれませんね
DSC_0159_20130322114107.jpg

DSC_0160.jpg
まあ、いつものことですがタイトルからまるで違う話をしてしまう

のが恒例の私のブログですが 

久留米市の市の木は久留米つばきというものがあるらしく

お茶はほとんどとれてない久留米市

ご縁があるな~と思いまして。。。

お茶はつばき科なんです

お茶の正式な分類上の名称はカメリアシメンシス

JR久留米駅でも久留米つばきが展示されることもあります。

ツバキの葉を揉んだらお茶になるのか?

とよく聞かれますがまずおいしいお茶は出来ません(笑)

ツバキ科の中でお茶になるのは一種類しかありません

緑茶も紅茶も烏龍茶もツバキ科から生まれた飲み物ですが

何科、何科と他にも葉のついた植物はたくさんあったと思いますが

よくカメリアシメンシスだけをお茶にしようと思いましたね

昔の人はすごいです

そんなツバキを撮影してきました

「ツバキ」より「椿」と書いた方がカッコいいですね

DSC_0157.jpg
DSC_0154_20130322114108.jpg
うーん、携帯のカメラあなどれない(笑)

私の使う一眼レフよりきれいに撮ってくれる

次は修行中の一眼レフでチャレンジしてみようかな

みなさん、新茶は早くなりそうですよ

お楽しみに

今日の八女は嵐でした・・・

未分類
03 /18 2013
こんちは

午前中外すごかったです

台風?という感じの状態

荒れてました

3月は春一番が3度は来ますね

毎年ですが、うちの茶園も霜よけの資材が風で吹っ飛びます

去年の写真ですが、こうなります
DSC_0284.jpg
今日の茶園の資材の吹っ飛び具合は雨がひどくて撮影できませんでした。

結構やられてました・・・資材のみんな

突風吹くと、これがめくり上がり霜にあたる危険があるわけです

1年間大切に育ててきた一番茶の新芽が駄目になる可能性があります

夜中に風が強いとなんか心配です

今回の突風は、茶園だけでなく本店のタペストリーまで破壊してくれてました

晴れた日の本店玄関前には、こんな正方形の白いタペストリーがあったのですが・・・
DSC00164.jpg
見えますか?白い物体が。

それが、こんな風に

破壊されたものは撤去したあとの本店ですが・・・中の様子が見えて

なんかスッキリしていい感じに

さっきまで突風め・・・と怒っていたのですが訂正(笑)
DSC_0152_20130318170803.jpg
DSC_0154_20130318170803.jpg
案外外した方がいいかも

お店の中明るくなるし

ちょっとだけ怒って損しました



さて、先日社長室で会議がありその時に社長室から撮影した写真です

今年は福岡がサクラ開花一番乗りだったみたいですね

社長室から見える小学校のサクラの木も三分咲きくらいです

DSC_0152-1.jpg
そしてその先にある自社茶園では茶園の手入れが

DSC_0153-1.jpg
トラックが見えるところの右あたりです

サクラが散る頃、新茶が始まる

今年の新茶スタートは去年より早そうな気がします。。

今年も良い新茶をお届けできるように万全の準備をしてのぞんでおります。

2013年度産八女の新茶

お楽しみに

新茶予約は現在お電話でのみ、承っております。

お気軽にお申しつけください

よろしくお願いします~

今日はホワイトデーらしいです。

未分類
03 /14 2013
こんちは

皆さま、今日はホワイトデーらしいですね

ブログでご紹介したとおり、バレンタイン戦争に戦利品は無く

先週あまりにも惨めさオーラが出てたのか、コンビニのチョコを1個いただきました

無駄な見栄を張るためにホワイトデーのお返しのマシュマロを大量に仕入れ

お店スタッフに「ちょっと配ってくる!!」と言い残し

1キロ先くらいで自分で食べようと考えている牛島です

今日は仕事にあまりに乗れてないのは、こんな余計な事を考えているからでしょうか・・・

いや、なんか天気のせいかも・・・スッキリしない感じ

風は強く、肌寒い・・・昨日まであんなに温暖だったのに

さて今週は、お菓子研究会、八女地紅茶研究会、納品先への営業など

色々ありまして、簡単にお話ししていきます。

小学生以下の文章力で(笑)

まずお菓子研究会・・・今回も食べました

いろんな意見が出ました

DSC_0138_20130314113053.jpg
参考のお菓子や商材を持ち寄り・・・
DSC_0139.jpg
テーブルの上が乱雑になっていきます
DSC_0141.jpg
前回の強敵はちみつ登場・・・今回はシークワーサーはちみつ

くそー。。。予想以上においしく何回も舐めてしまい

またしても脳みそが糖分で満たされ。。。

夜ご飯は糖分を体の中で中和するために激辛ラーメンで迎え撃ち

スープまで全部飲みほし、糖分に勝利したつもりが

次の日激辛ラーメンの猛攻が続き、お尻が痛い・・・・

DSC_0142.jpg
おバカな事をしてると思ってらしゃるでしょう。。。

お菓子研究会は熱いですよ


さて来年度に向けて着々と・・・八女地紅茶研究会の11セレクトパックの

商品作りを紅茶生産者と共に行いました

DSC_0146.jpg
DSC_0147.jpg
DSC_0148.jpg
1つ1つ手詰めの手作り品です

11人の生産者の紅茶の味が楽しめる商品

限定300セットですのでお早めに



さて最後に営業に行った先の出来事・・・
DSC_0144_20130314113954.jpg
まさか、また猫

過去のブログでも猫に「猫じゃらし」で遊ばれる感じの対応をされていた私。

今回の私は強気に・・・変な猫ちゃんを発見したので写真を・・・

DSC_0145.jpg
くそー動くな・・・・

写真を写すときだけこっちを振り返るな

モデルか、お前は

移動して写しても同じ角度で振り向く

お前はさっきまでその玄関の向こう側にある台車を見て

開かない自動ドアに顔面こすりつけて、必死に手繰り寄せようとしてたじゃね~か(笑)

5分くらい俺は後ろで見てたんだぞ

カメラで撮ろうとするとこっち見やがって

自意識過剰め

怒った!!

猫は言う事を聞かないので

今度から犬ネタに変更します

犬ネタこうご期待


あ・・・すみません。。仕事します

午後からがんばります


忘れもしない3月11日

未分類
03 /11 2013
こんばんは。

今日は東日本大震災から2年が立ちましたね。

お亡くなりになられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

実は、2年前の今日はJR久留米店のグランドオープン日でした。

今日JR久留米店に2時45分前後に納品していた時サイレンが鳴りました。

私は、二年前のこの時間もJR久留米店の商品を運び入れてました。

何が起きているのか何も知らずに・・・・2年前の今日。

私の中では、新規店オープンという、少しだけ特別な日として迎えてました。

それ以外は本当に普通で、ごく普通に過ごしてました。

被害全容がわかってくるうちに、久留米店オープンセールという言葉がすごく胸に

ひっかかっていたのを今でも鮮明に覚えてます。

粉末茶を支援物資として送ったり、義援金を募ったり。。。

色々当店でも出来る事を考えながら。

2年ですね。。。

早いものです。

2年前の3月11日、私の中でもたくさんの感情の中で生きていた自分を思い出します。

どんな有名な人の心に響く言葉より、何よりこの言葉が心に響きます。


宣誓。

私たちは16年前、阪神淡路大震災の年に生まれました。今、東日本大震災で多くの尊い命が奪われ、私たちの心は悲しみでいっぱいです。被災地ではすべての方々が一丸となり、仲間とともに頑張っておられます。人は、仲間に支えられることで大きな困難を乗り越えることができると信じています。私たちに今できること。それはこの大会を精いっぱい元気を出して戦うことです。がんばろう!日本。生かされている命に感謝し、全身全霊で正々堂々とプレーすることを誓います。



「生かされている命に感謝し・・・」

私はこの言葉を聞くだけで「生きる」力が湧いてきます。

がんばろう!!!

昨日の話の続き

未分類
03 /05 2013
こんばんは

今日は昨日の話の続きをしながら、私の最近欲しいものと

今日の私の行動など話したいと思います

最近、自虐ネタのブログおもしろいのでお願いします・・・

と言われることがあり

「一応会社のブログですが・・・ネタに困ったら出しますね・・・」

と訳のわからない返答をした私です

いやいや、自虐ネタを書いてる自分により

ネタをタイムリーに自然発生させてしまう自分に驚きます


とりあえず今日は真面目系で

昨日の写真はこれ

DSC_0087.jpg
実はこれ実験してまして

お客様の声というよりクレームに近い内容でして

「玉露白折しずか」を飲んでいただいているお客様で

「昔は一、二、三、四煎目までお茶の色がきれいに出てたけど

最近なんか四煎目が白っぽいんだよね」

深蒸し茶だから、成分と色が出やすく淹れる回数は確かに

普通煎茶より多いですが、四煎目だと成分的にはほとんど

入ってなく色のついたお湯になってしまいます

実は、まさか四煎目まで茶葉を使っていただいているとは・・・と

少しハッとして実験してみたのです。

写真撮ってお客様に検証結果をお伝えしようと思いまして。。

光の関係もあり色がわかりにくいですが

左から一煎目です・・・・なんか一煎目が薄く見えるくらい・・・

自分で「すごい。。うちの玉露白折・・・」と思ってしまいました

色変わらないんですけど・・・きちんと測って入れましたので

この検証結果をお客様にお伝えしようとは思ってます

味は、煎を重ねるたびに、もちろん薄く感じますが

自社のお茶に自信が持てました



さて話は変わりますが、今欲しいもの・・・

今「欲しいもの」を変換したら「干し芋の」になり

欲しいものは結局、「干し芋」か

突っ込んだ私です

これです・・・

DSC_0124_20130305182545.jpg
久留米店にあるお菓子冷蔵ケース・・・

「買えばいいのに」と言われそうですが、三ケタなんですよ。

三ケタ

無理かもです・・・本店におきたいのですが



さて閉店時間が近づいてきました

今日の私の出来事は短めに・・・

今日は八女市お茶生産者の総会+闘茶会(私は役員なので参加できず)でした

若手が・・・闘茶会にのぞみ
DSC_0131.jpg
私は裏方・・・
DSC_0130.jpg
がんばりました・・・・

小学生以下の作文ですね・・・

アハハハ・・・

時間がないのでさようなら

また明日お会いしましょう





ありがたいお客様

未分類
03 /04 2013
こんばんは

なんか最近あまり仕事してない牛島です

本日は、静岡から視察のお客様3名お連れして星野村にて八女抹茶の工場見学

水害をうけた玉露の茶畑を見ていただきました

ちなみに胃袋は静岡にない濃厚なとんこつラーメンで満足して帰って

いただきました

弾丸日程でしたので、まだ見た頂きたいとこたくさんありましたが

また、来年もお待ちしております



さて、一般的にはひな祭りが昨日だったみたいですね

八女は旧暦4月3日が多いみたいです。場所に寄りますが。

本店もひな人形飾っております

DSC00175.jpg

さげもんも

DSC00180.jpg

八女に、ひな人形目当ての観光客の方が多くて、県外の方も多くお越しに来られます

そんな中こんなうれしいお客様が

さきほど本店にご来店いただいたお客様は

「今日は福岡からお茶を買うだけの為に来ました

ちなみに八女から福岡まで高速で約1時間なんです。

ガソリン代、交通費色々考えると・・・・

スタッフもいらないお世話かもしれませんが、お客様が全国発送していることを

知らないのではと思い、こう言ってしまいますよね。。。

「発送も承っておりますので。お気軽にお申し付けくださいね」と。

そしたらお客様「買いに来たいのです。本店までここまで買いに来ると

新鮮なお茶が手に入り、良いものが買えた気持ちにもなる。」

「本店に来ることが、ライフワークになっているんですよ。」

もう商人にはたまらない言葉ですね

たまら~^^^ん

新茶まで、あと一か月半がんばれる~

おいしいお茶を作らねばと気を引き締めることが出来たお客様の声でした

というわけで新茶パンフレットの撮影も行っており。。

自前のスタジオ(本店の片隅)(笑)

DSC_0084.jpg
試運転というか、試し中です

下の写真は携帯で撮影しましたけどね(笑)
DSC_0086.jpg
本番のパンフレット写真はお楽しみに・・・

少し一眼レフの腕が上がってるかもしれません

さげもんは、一眼レフで撮影しました

どうでしょうね

新茶のパンフレットお楽しみに


次回ブログはこの写真の話をしたいと

思いますこれもお客様の声です

DSC_0087.jpg
ではまた次回


牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。