いつの間に新工場・・

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06 /30 2012
おはようございます

また雨ですよ・・・

週末雨がつらすぎる

ついに2012年度の荒茶工場の新茶稼働期間も昨日で終わり

次は秋に稼働予定です秋新茶を摘むために

あまりにも工場に引きこもりしてたので、新工場のこと忘れてました

マジで・・・すみません・・・なんか謝らなければ

荒茶工場ではなく今まで荒茶工場の中にあった仕上げ工程の機械6種類くらいと

ティーパックマシン、本店の中にあった袋詰め機械と真空機などが引っ越し

気づいてたら鉄骨が建ってました

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雨降ってたから・・工事進んでないと勝手に憶測で日々新茶作りに没頭してたら

まあ9月末に完成するみたいなんで・・・進捗状況をまたブログで公開したいと思います

さて本店も夏バージョンに変化

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そして筑後けやき通り店とJR久留米店では大人気かき氷が始まり

八女金時2
そして私は、こっそり入荷したばかりの新抹茶アイス「新」を隠れて試食を始めました

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はい、もう「うまい」

他にもう言いません

牛島だけに牛乳だけにはこだわってます

ちなみに私の実家の周りは牛舎で囲まれてました

本当に牛の島というとこから苗字が来てるんではないかと思うくらいに

はい、ではネットショップの更新を始めますので。

また、会いましょう
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弱肉強食 学童農園の田植え

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06 /27 2012
こんちは

雨ばかり・・・腐りそうです

昨日は学童農園の田植えでした

晴れてくれたので本当に良かったです

しかし、小学生の到着する前の田んぼでは壮絶な弱肉強食のワンシーンが

繰り広げられてました

「ゲコゲコ」と泣く蛙の声の中に「キューキュー」という声

不審に思った私は田んぼの畔を見渡すと真っ黒な蛇が蛙をくわえた

ままとぐろを巻いてました

蛇の食事を邪魔するつもりはなかったのですが、小学生がビビるので

他の田んぼに移そうと鉄パイプで蛇を移動させてたら・・・蛇が蛙を落として

逃げてしまい、そのせいかこっちに立ち向かって来て鉄パイプをコンコンと突くのです

怒ってたみたい

久々あんな凶暴な蛇に出会いました・・・・シマヘビではなく真っ黒でしたので

そんな蛇との格闘も知らず小学生がやってきました

八女の田舎育ちなのにやたらと蛙を怖がる

蛙なんてそんな珍しくないのに・・・さっきの蛇なんか見たら絶対田んぼには

入らないという子が出ただろうなと思い、私の戦いも無駄ではなかったと

勝手に思ってましたが

さて田植えスタート

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苗を4.5本をワンセットで植える。。。

うまくまっすぐ植えれるかな

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こんな感じで・・・
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あれれ・・・なんかやたらと緑の濃いとこが

たくさん植えすぎてますね

ちなみに完成品はこちら

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ちなみにこちらが機械で植えた田んぼ

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ハハハ・・・。

自分で植えること、米を食べることのできるありがたさを感じる授業ですから

見かけは二の次で

昔の人が足腰が強いのが納得できる作業でした

収穫祭は10月2日・・・よい米が出来るように祈ってます

ちなみに私はこの田んぼの横の用水路が好きです

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お中元のパンフレット準備中

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06 /25 2012
こんばんわ

最近体重が55㎏まで落ち込んだ牛島です

新茶前61㎏近くあったのに・・・痩せマッチョになってます

今日は私は今日は福岡で仕事で先ほど帰ってきました

本店ではお中元のパンフレットの準備が行われており、

お客様のもとには7月1日までには着予定です

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昨日は約一か月ぶりのお休みをいただき・・・・大雨・・・・

本当に勘弁してほしい

で、どこも室内施設やショッピングモールは多いだろうと予想・・・

JR久留米店に行ってきました(笑)

やっぱりなぜかこの時期休んだらいけないようなDNAが騒ぎJR久留米店を視察

最近荒茶工場ばかりでなかなか行けなかったので休みの日を利用して

私服でお客様気分でお茶してみたりしてみました

他のカフェのお客様にバレないような自然な演技で立ち寄りみたいな雰囲気で

たま~~~~~~~に、筑後けやき通り店とJR久留米駅でお茶してます

お客様になりきり・・・探してください。。。いや探さないでください

というわけで最近売れてるという評判のJR久留米駅のキヨスクを見て回り

鉄道マニアの血が騒ぎ入場券を購入してホームで新幹線をパチリ

もちろん根っからの鉄道マニアの私は・・・・・携帯のカメラで手振れしながら。。

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うん、携帯カメラの性能に驚きながら・・・

偶然(まず時刻表など確認してないあたりが素人)新幹線が二台並んだ

ので急いで携帯カメラでパチリ

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偶然(新幹線の車種?を理解してないあたりが素人)3台とも形が違うことに

気づき、興奮して今日のブログに乗せようと昨日から思ってました

というわけで素人鉄道マニアの私の休日はあっさり終わり・・・

今日から一週間かんばります

明日は上妻小学校の学童農園で田植えがあります

雨降ってほしくないな~毎年大雨の中田植えしてるような

でも小学生は元気です

去年の今頃のブログ見てください。。。

今年も学童農園田植えがんばります

牛島製茶Yahoo店閉店のお知らせ

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06 /20 2012
こんちは

昨日は台風でしたね・・・おかげで?荒茶工場はお休みでした

少々お疲れモードでミスを起こしてしまいそうな雰囲気でしたので

良い中休みでした

もちろん会社とお店は動いてますので休みではないですが

自社冷蔵庫に入庫したりしてましたが、冷蔵庫も満杯になってきました。

2階にリフトで上げて25k~30kのお茶を積み上げていきます。

1階は1番茶で満杯ですので2階へ・・・

写真は寒さを伝えませんがマイナス20℃です

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台風にうちの子はこんな体制で待ち構えていたようですが・・・

武装してます

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蛙の長靴だけはいてズボンとパンツは濡れないようにはかず

しかし、台風はそれましたけどね

良かったです

5年前くらいは沖縄に台風来たら大体九州に上陸してたけど最近は鹿児島手前で

右に舵を取って福岡まで上がってこないことが多くなりました

でもまったく台風が来ないのも問題で・・・雨不足・・・

農作物には深刻な問題になります

さて前回もブログでお知らせしておりましたが

牛島製茶YAHOO店が閉店となります

契約上は6月いっぱいで閉店となりますが、

閉店ですが商品は残るみたいな・・・

Yshooショッピングで商品検索で「定庵しあわせ」と検索していただくと

Yshooショッピング内に商品掲載されますが、クリックするとこれまでは

Yahoo店のページに移動してましたが、当店のメインショッピングページに

移動するようになります

Yahooポイントの方も使用できますのでYahooポイントをお持ちの方は

Yahooショッピングよりご検索いただければと思います。

「定庵」というキーワードを入れていただくと商品見つかりやすいです

googleショッピングにおいても商品掲載してますのでご覧になってください

さて工場に戻ります

昨日5年ぶりくらいに泣きました。。

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06 /16 2012
こんにちは

蒸し暑さで汗だくの牛島です

今日は本気でバケツをひっくり返したように雨が降ってます

今まで降水量少なかった分ずいぶんため込んでたみたいです

さて今日は工場は一時停止してます

お店は新茶発送・・・まだ新茶発送してます。。お待たせしてます

そして6月下旬にお中元のパンフレットの発送が始まります

お盆まではやはりお休みはないですね

さて前回のブログのサッカーネタはずいぶん反響良く・・・・

お茶話題よりも反響がいいので・・・悔しさで唇かみすぎて血が出てます・・・

さっき昼ごはん時に自分の唇をかみました・・・こんにゃくを噛みそこね。。

ん・・・・なんかダラダラブログを書いて本題にいけず終わってしまいそう

いや~昨日早めに本題へ・・・・あ・・・本日ロールケーキは午前で完売しました。

ありがとうございます

そしてこの急須なんかかっこよく見えました

実家にありました

見てください

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あ・・・また本題から外れた本題へ・・・

あまり映画やドラマ、音楽などで涙することがほとんどない私ですが

昨日泣いてしまいました

連日テレビで流れてる6歳未満の子供さんの脳死判定からの

10歳未満?のお子さんへの臓器移植。

「命のリレー」「命のバトン」言葉では簡単に表せる・・・

内容はとてつもなく深く深い深み。

臓器を提供する親の心境、脳死のお子さん、臓器を受け取るお子さん、受け取る側の親

すべての人が最低限の幸せを受け取ってほしい。

そう願わずにはいられなくなりました。

ふと携帯の子供の写真に目を落としてみると涙が止まりませんでした。

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泣くのを男が報告することはちょい情けない気がしましたが・・・

臓器を提供する親の気持ちがスッと入ってきて・・・

脳死とはいえ温かみのある体からその瞬間で臓器を提供する体に、

あまりに人工的でそれを受け入れる親の心理

自分にこの判断ができるだろうか・・・

前回のブログの長谷部の話ではないですが正確な判断・・・

正確という言葉はあまりに軽すぎますが

バンクバンドの「To U」をたまたま聞きながら

歌詞がこの内容に近い感じがしてより一層涙腺を緩くしてしまいました

池の水が鏡みたいに空の蒼の色を真似てる
公園に住む水鳥がそれに命を与える
光と影と表と裏
矛盾も無く寄り添ってるよ
私達がこんな風であれたら...

愛 愛 本当の意味は分からないけど

誰かを通して 何かを通して 想いは繋がっていくのでしょう
遠くにいるあなたに 今言えるのはそれだけ
悲しい昨日が 涙の向こうで いつか微笑みに変わったら
人を好きに もっと好きになれるから
頑張らなくてもいいよ



あなたはどう思いますか?!




しみじみ

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06 /13 2012
こんちは

今日も暑めです

毎日紅茶の乾燥機の前にいますので暑さ対策はバッチリです

熱風で日焼けしそうです

昨日はアジア最終予選オ-ストラリア戦の後半だけ見ることができました

私もサッカー長くやってると昨日の試合は人間らしさが出た試合だな~と思いました

審判も選手も人間、判定も判断も個々でやってるので、やはりプレイ内容により

選手と審判の判断は不一致を起こしやすい

判定に対して長谷部が真っ先に抗議にいってすぐあきらめ、ほかの熱くなってる選手を

なだめに行ってた様子が印象的でした

長谷部もあの状況で最善な対応が、選手を落ちつかせ

審判にそれ以上詰め寄らず審判を落ち着かせる

この対応が大事だと思ったんでしょうね

自分はあの肉体的、精神的にきつい状況の中にあの判断などは

ものすごいことだと思いました

頭を動かすだけ、体を動かすだけなどを単独で行うことは簡単です。

頭を動かし、体を動かした中で、高度な判断、対応を瞬時に導き出す

サッカーがうまい奴がキャプテンはもう古いですね

判断を誤り冷静さを失うと大体連鎖しますよね・・・・

みなさん、悪い時は大体悪いこと多発で連鎖しますよね

ザッケローニ監督が内田の与えたPKの後、すぐ内田を代えましたよね。

イエロー累積でレッドで退場する恐れもあったからというのもありますが

内田のサッカー人生であのプレイでPKをもらったこと無かったはず・・・

多分混乱状態だった思います。。。

審判へ怒り、申し訳なさ、焦り、次もあのくらいでファアルを取られるかもという恐怖

ザッケローニは案外内田の人を見抜いていて交代だったのかも

でも内田がファアルした相手選手がファアルを受けたというアピールなく淡々と

川島のパンチングでボールが外に流れて行ったのを追いかえる姿みて・・・

相手選手も審判の判断が理解できなったはず・・・

ファアルされた意識がないからですね

当然ラッキーと思ったはずですがね・・・でも審判を不安視したでしょうね・・・

これがファアルになるなら自分も気をつけようと

審判の良し悪しはわかりませんが、ちょっと視点が違ってたのは確かですね

日本選手の本田の位置もオフサイドぽかったし・・・

相手選手の退場も流れの中での足が出てる状態ですからね・・・・

日本も結構いい審判判定?をもらってるような

最後のフリーキックも有りえるかな・・あんまり見たことないけど・・・

前半終了前ロスタイムのコーナーキックの場合蹴れずに終わることありますけど

試合終了時にあれすると締り悪いですけどね

日本もオーストラリア選手も試合終了後は友好的にユニ交換してましたね

人間のスポーツらしく見応えのある試合でした

まあ私は緊張してごはん入りませんでしたけど

さてこんな長々書いたブログは久々では・・・暇ではないのですよ・・深蒸し茶を揉みながら

連日紅茶を作ってますから

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しみじみ、お茶の葉を外に出して萎凋させてます

お茶の葉を見ながら昼しみじみ・・・

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夜もしみじみ・・・
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昔は工場に入りきれないお茶をこんな風に外に広げておいていたな~(今はありえませんけど)と

しみじみ思い出してました

いつも思いますけど・・・題名とブログ内容にズレがありますね・・

ズレというより題名の内容部分の話が薄いような

お茶の話ばかりではおもしろくないという一部の声を反映させていただきました

あ・・・なんかアトピー性皮膚炎慢性化の原因が分かったみたいですね・・・

私の弟と妹はひどいアトピーですので早く新薬がでるのを期待してます

この話はまた次回に。。。灼熱の工場に戻ります

本日の私の体重

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06 /10 2012
こんにちは

本日蒸し暑い

どうでもいいタイトルで、みなさんまるで興味ない内容と思いますがご清聴ください

蒸す蒸気により2次災害的にサウナ状態を作り出す荒茶工場

温度35℃湿度80%はさすがに思考能力を停止させてしまいます

体からいろんな物を奪っていきます

お茶生産者で工場勤務する人はみんな太ってはいないような・・・

2月に60㎏あった体重もいまや56㎏かなり食べてるんですけどね・・・

2番茶始まったばかり・・・さてどこまで体の体重は絞られるのかこうご期待

もし実証されたら「3か月で驚きの効果!!新茶から始める茶工場ダイエット」という本を発行しようかな

というわけで私のアホな会話はこのくらいで

今日は工場でお茶を揉みながら・・・晴天の中紅茶作り・・・・葉っぱを日陰ぼっこさせてます

いい紅茶になるように願いながら

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そして3時の休憩には6年前静岡で修行していたお茶屋さんの「ぐり茶」を飲み昔を思い出しながら・・・

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先週取材を受けた雑誌内容の校正をしてます

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新茶時期からするとテレビ、雑誌など本当に多数の取材の依頼ありがとうございました

6月末発売予定の7月号にはいろんな雑誌に載せていただいてます

また筑後市の観光協会の方には取材していただき「ちくてく新聞」のブログに掲載していただき

ありがとうございます

当店の筑後けやき通り店の記事が掲載されてます。

こちら→http://chikuteku.blog.fc2.com/

ぜひご覧ください

これからも人を魅せる物いろいろ作っていきます

というわけで茶の葉が来そうなのでお茶工場へ戻ります・・・・

抹茶アイス食べたい・・・

私の渾身の作品

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06 /09 2012
こんちは

夏っぽくなるようで曇り空の日が続きますね

雨のせいで今日も工場が動くか動かないか微妙な判断を迫られてます・・・社長が

この時期の天気予報は本気で当てていただきたい

さて一か月ほど休みなく働くのですが、ちょっと気分転換に・・・・いろんなお茶を飲んでみました。

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色どりきれいですすべて八女のお茶の葉でできてます

左から八女の包種茶。。烏龍茶に近い香りの高いお茶です。凍頂烏龍茶ってみなさん聞いたこと

ありません?それに近いです

脂っこいあとにはかなりぴったりのお茶ですまだ販売してませんが

真ん中はご存じ八女深蒸し茶の2番茶荒茶バージョンと長々しく言ってみましたが緑茶です

右は八女の茶畑生まれのブラックテイー1年寝かせバージョンと長々しく言ってみましたが紅茶です

たまにはいろいろと飲みたくなるのです

さて今日は7月1日から販売される新抹茶限定アイス「新(あらた)」1000個のおいしいご案内

渾身の作・・・濃茶にも使われる高級八女抹茶の新抹茶を粘り気のあるソースとして利用して・・・

今年度産の星野石臼挽き新抹茶が出来た瞬間に濃厚な高脂肪アイスにしてちょいと溶かし気味で

上にかけるなんじゃや~こりゃ~~~~

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イマジン

うまいに決まってるやろ

絶対服についたら取れないくらいに濃厚抹茶なのに抹茶が良いので口の中さわやか

高脂肪のアイスを感じさせない切れの良さ。。。たぶん低脂肪なら苦いだけ

これ去年の写真で・・・・今年も一人しよ隠れて・・・

今年の新抹茶限定アイス「新」は6月27日に本店着です。本店は少々早めに店頭に並ぶ可能性高し

ご期待あれ

2番茶が開始されましたが・・・

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06 /06 2012
こんちは

暑くなってきましたね

梅雨入りする前に2番茶が始まります

今日は工場に生葉が搬入されてきてます

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例年より摘採開始が遅くなってしまいました

原因は水不足かな・・・・雨ごいしないと

今年は7月上旬まで工場は稼働するかもしれません

私は工場にいると思いきや・・・パソコンの前でネットショップの更新を

見やすくわかりやすく・・・・

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並行して夏のパンフレットの校正

締切がそろそろ

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表紙アイスに変更されてましたね

節電の夏なんで涼しげな商品を準備してます 

ちなみに本店はやけにお客さんが多いと思ったらバスの立ち寄りが

店内カメラで確認してみると。。。

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グチャグチャですね・・・ご来店ありがとうございます

今日から一か月2番茶がんばります

あ・・・玉露シリーズ新茶と100g300円クラスの新茶はもうしばらくお待ちください

仕上げ工場全力で稼働してますので

では工場にお茶の審査に行きますのでまた


牛島製茶ショッピングページリニューアル

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06 /02 2012
こんちは

あ・・・めんたいワイドで放送されたロールケーキ11時現在残り2本です

お早めに

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さて最近うれしい出来事が多いです

クロスエフエムのナビゲーターの方が当店の「濃味ティーパック」の愛用者であるとラジオで放送して

もらったり・・・ヤフーショッピングのお客様の声で「和紅茶のおいしさに感動しました」

等の声をいただいたり

ある納品先に行ったら初めて会う方から「福大ですよね?」「サッカーしてましたよね?」

聞かれ・・・私はだれかわからずごめんなさい

どうもよく試合してた相手の選手だったみたいで大学時代の草サッカーで輝いてた?(その相手の方からすると・・・)

私をよく覚えていたと・・・恥ずかしくなるくらいに褒められ

でも今日になりふと我に返り・・今の自分は輝いているのか?とめんどくさい自問自答をさっきまで

してました

まあ私の中で長くは続かない自問自答(途中飽きてしまう)ですが、何歳になっても輝いていたいですよね

こんなアジサイのように水みずしく

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とまあ題名からはほど遠い内容をお伝えしましたが・・・

というわけで「牛島製茶ショッピングページ」がリニューアルしました

大きく掲示して広報しないのは・・・なぜか???

それは・・まだ私がこの新HPに振り回されているから

システムに慣れてない勉強しながら進行中

見やすくなるまで少々お待ちください

一度ご覧になってください

牛島製茶ショッピングページ http://www.yame-tea.jp/

というわけでリニューアルに伴いYAHOO店が閉店いたします

でもYAHOOから注文はできるという店は無くなるが商品はある・・・

また後日説明いたします

まだYAHOO店はありますので

YAHOO店閉店後は別のネットショップをグランドオープンさせる予定です

まだ先の話ですが・・・新茶時期落ち着いてたら進めていきます

こうご期待





牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。