間に合いました。。。

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02 /29 2012
こんちは

今日は雪で高速通行止めでしたが八女はめちゃくちゃ晴れてます

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雪にはまるで抵抗できない福岡人です

さて昨日ついに終わりました・・・負けられない秋番との戦い

秋番とは秋の収穫期の一番最後に摘まれたお茶という感じです

葉っぱもものすごく大きい・・・茎の部分も極太です

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この段ボール箱の壁に立ち向いました2メートル以上の高さ

写真の段ボールはすでに3分の1の状態です。前はもっと壁が出来てました

ちなみに仕上げた量は荒茶で7トンほど良くやりました・・・

深夜3時までやった日も多々あり・・・工場スタッフにも土日出勤や夜遅くまで残ってやってもらいました
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ビニールカーテンの中で戦いが行われてました

商品が発送されていく場所を見ながらしみじみしてました

充実感、達成感でいっぱいです

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さて今日からまた新しいお茶を仕上げ始めてます

今日からは煎茶白折500gを仕上げてます

しかし、がんばりすぎたのか・・・寝違い?自然むち打ち?

首が回りません・・・これで3日目・・・余計力が入ったせいか背中や肩に

コリがすごいたまにコリがひどすぎて吐き気がするほど

右に向けない・・・来週の月曜日からフーデックスで幕張メッセ1週間催事があるのに

早く治りたい牛島でした
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サタディ~徹夜フィーバー IN 仕上げ工場

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02 /25 2012
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こんちは

冷たい雨が降ってます・・・・黄砂とともに

福岡県八女市の車は黄土色に塗り替えられてます

雨が結構降ってるのにこの様

飾りっ気のない写真ですが

ちなみに最近はこの黄砂が春の訪れを教えてくれます

春一番より梅より桜より

今日は全体的に暗いブログです

だって新茶の時期にも黄砂降っていて・・・まあ摘採時の風で飛ぶんですけど・・

なんか嫌ですよね

光化学スモッグみたいに見通しが悪くなり、私の鼻のアレルギーも敏感に反応

花粉症みたいな状態に・・・目に入るとコンタクトゴロゴロ・・喉に入ると咳がゴフォゴフォ

良いことまるで無し

こんなマイナスばかりの絵文字使ったのは初めてです

さて話は変わりまして本日土曜日夜から日曜にかけてのお楽しみの時間・・・私は・・・

一人仕上げ工場でお茶と戯れてます

木曜日は深夜2時半に終了しました

本日は何時まで行けるか・・・・

しかし、お取引様も待ってる、お客様も待ってる

やるしかない

お茶関係者が一番休める時期は2月・・・・私休み2回のみでした

3月から茶畑管理も始まるし、国際見本市フーデックスで東京に一週間出張・・・・いろんな総会あるし

あら、休みがいつくるのか・・・

ユンケル飲んでがんばります

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こんなとこに深夜一人おりますので近所をお通りの方、ぜひいらしてください

おいしい出来たてのお茶を淹れますよ

あ・・霊感の強い方御断りです

「あ・・・なんか・・・」とか言われた日には仕事になりません

日曜もやってますので・・ぜひ睡魔に襲われてる私をハリセンで叩いてください

八女紅茶飲みたい方は紅茶も出ますので

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負けられない戦いがたまにはある

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02 /23 2012
こんばんわ

仕上げ工場に一人牛島です

「○○始めました」ってよく目にしますが、牛島製茶夜の部始めました

和カフェの夜の部ではなく仕上げ工場の夜の部です

昼間処理できなかったお茶の仕上げを居残りで今してます

そして青年部の方今日の例会突然欠席ですみませんでした

ただ今時刻は23時半を過ぎました

自分の中で2時までには終わりたい気分です

新茶時期以外で工場を深夜まで回すのはマレです

ただ無理してでも完遂したくなる仕事もあるわけで・・・都会でスーツ着て会社に一室で

仕事に没頭して残業しているサラリーマンにへんに憧れている自分がいます

スーツでなく、私は作業服でお茶の粉まみれですけど

負けられない戦いです

工場に一人いますので夜の社会科見学ご希望の方お待ちしてます

たまに自分の影にビビります

明日と明後日もこんな状態でやってる可能性大です

ちなみにうちの機械で一番古株です

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昭和43年

バリバリ現役です

自分もこのくらい耐久性のある人間になりたいですね

やばい・・・眠気が・・・

睡眠欲を食欲で今カバーしております

休憩室で黒棒食べてます




久々仕上げを・・・

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02 /21 2012
おはようございます

ブログは一日遅れの記事を書くことになってしまってますが

今日も朝から天気が悪く自分も調子が出ないのでブログを書くことからスタート

昨日は久々お茶をきれいに仕上げる作業をしてました、再製といいますが

7時から動かし、私がもくもく仕上げをしてました

しかし、これが量的に二日かかる

いくらたっても量が減らない

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これでも減ったほう・・・もくもくお茶をきれいにするわけです

茎と粉を分けて形揃えて、乾燥させて出来上がり

簡単にいってますが、機械工程は6か所くらいあります

ちなみに商品は小売販売してない予約制の完全業務用ですがこんなお茶です

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4番茶と言われる・・・秋の番茶です

なんか赤い茎やら形もバラバラ

それがこうなる

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きれいになってる・・よね

私からしたらきれいになってますが

多分あまりお目にはかかれないお茶かもしれませんね

秋の番茶ですさっぱりとした味わいです

今日もがんばります夜遅くまで

嬉しかったもので・・・

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02 /17 2012
こんちは

いまんとこ新茶は例年より遅くなりそうですね

寒いです・・・

今日はまるでお茶には関係無い・・・完全私事ですが

昨夜・・・ついについについについに・・・

うちの1歳10ヵ月の子供が

私と二人で・・・・

寝てくれました

生まれて以来一度たりとも私と寝ることはなかった

添い寝してくれた事が嬉しすぎて闇の中盗撮カメラマンみたいに息を殺し

パシャパシャ・・・フラッシュ焚きまくり

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あ・・・馬鹿ですみません

元気に育ってもらいたいものです
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R-1ヨーグルト&牛島製茶

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02 /16 2012
こんにちは

今日は偶然の連続で私の体がインフルエンザを寄せ付けない完璧な体になっていくような

感覚、いや錯覚、いや気持ちの問題

昨日福岡で仕事してたらコンビニに一つだけ残ってました

テレビで噂のR-1ヨーグルト

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配達途中に見つけました

自分はインフルエンザにはかからないのはお茶のおかげではないかとにわかに

信じておるのですが・・・予防注射はしたことありません・・・家族にはインフルA型B型それぞれ

感染している子供がいるなかかからない

まあ毎日10杯近くお茶を飲んでいますが・・・このR-1ヨーグルトとの胃の中コラボでもう完璧でしょ
と思って本日実家の冷蔵庫を開けると・・・・箱買いされてました

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というかうちの実家メンバーはあまりインフルにかかってないような

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もう今日はお茶10杯、R-1ヨーグルト1本のコラボでウイルスは寄せ付けない

R-1ヨーグルトに関してはある某テレビ局の番組みててましたが、このR-1ヨーグルトの成

果の出た佐賀県有田町は確かに感染率は抜群に低かったのですが・・・

しかし有田町のとなり町もあたりの市町村より断然低かった

そこは佐賀ではお茶の産地なのです

有田町は1%以下で周辺の町は7%とかかなり格差がありすごい効果があると番組見てましたが

あからさまにお茶の産地として私の知っているその市が1%ちょいだったのです

ん?お茶の効果じゃない?と感じてしまう数値でした

まあお茶の抗インフルエンザ効果は定かではないですが・・・

気持ち的には今年はインフルエンザにかからないような気がします

R-1ヨーグルト&牛島製茶の胃の中コラボ一度お試しあれ

昨日の栄光と今日の現実

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02 /13 2012
おはようございます

今日は昨日とは一転雨です

昨日はフェイスブックにたくさんのコメントありがとうございます

八女市サッカー協会主催の八女市長杯、おかげ様で三位になることが出来ました

とりあえず表彰式まで残ったメンバーでパチリ

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いや~この写真を撮影したDFの高崎山出身のマスコットキャラゴリラ君も賞状を

もってる姿を写してほしかったらしく一人で・・・

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うん、これでも学校の先生です

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自分もいつまで走れるか(もうすでに走れてませんけど)わかりませんが

今年32歳・・・がんばります

敵チームに16歳の選手がいたのはマジビビりました・・・年齢2倍、スピードも2倍

歳とりました

しかし、昨日は大変楽しくて気分転換になりました

サッカーに気持ちを傾けられる休みがとれるのはこの時期だけなんで楽しみました

月曜日の今日朝からバンバン忙しいですが、筋肉痛ですが気持ちは軽いです

今日からまた一週間がんばります

お茶飲ませた人数6時間で3500人

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02 /11 2012
こん~~~ばばっばんわ~

毎年恒例ですが酒蔵祭りのあと疲れきって本店で眠たい状態の牛島です

今日は予告してました城島酒蔵祭り朝7時に会社に赴き気合い十分

さて、結果は?

もう結果?と突っ込まれそうですが

いや、やっぱり順序良く・・・

開始の酒蔵の歌のお披露目と牛島製茶催事バージョンの開店準備中の写真です

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さて天気もよく開店しま~す

さてお客さんは・・・・

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10時スタートでこの写真撮ったのは10時15分の写真このあと状況が一変

この後携帯を見ること、食事すること、お茶を飲むこと、トイレに行くことも許されず

状況の写真を撮ることもできませんでした

ただひたすらただひたすら・・・何したんやろ

スタッフ6人とりあえず動きまくり

みんな昼食は15時半に取りました・・・ちなみに会場閉店は16時半でした

試飲カップを3500人分準備していたのですが15時半に終わり

だから昼食がとれたのですがもっと試飲カップがあれば・・・悔やまれます。

約6時間で約600杯・・・1分に10杯・・・お茶淹れるのも大変ですがお湯も沸ききれない

とりあえず詰め放題は何本売ったのでしょう・・・売上本数もまだ集計してますが

思った以上に売れたのが当店の焼き海苔と乾海苔としいたけ

完売でした

さて結果は・・・・結果・・・たくさん試飲していただいたということで

それと私がこれを買ってきたということです

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花の露さんの・・・・本数限定・・・・一番工場の奥にある・・・おいしいお酒

ヒントだけです

私は朝開店と同時に買いに行きます・・・すぐ無くなるので

ではお疲れ様でした




本日から大川の風呂宮にて催事

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02 /09 2012
こんにちは

朝から私の弟が会社の広報としてテレビに出ていたようで確認できず大変残念でした

東京本社から福岡支社に転勤してきて、よく当店にも顔出すようになりました

まあよくコンサルタントみたいなコメントをしていきます

言う事の半分聞いて半分は聞き流してます

大企業の形をそのまま100%当店に持ち込んでも会社が壊れてしまうからです

半分聞いてその半分だけ考えて、その半分を実行する

手を抜いているわけでなく、一気に白を黒にできないからです

まあ弟の方が優秀なわけで、それは認めます

まあ負けないためその分動き回りますけどね、私は

さて今日から、大川市の風呂宮にて催事を行っております

今週土曜日まで開催しておりますのでぜひお近くの方はお立ち寄りください

詰め放題ももちろんやってます

ちなみに催事の時は消費税は当店が負担して販売しております

ただ金額に応じてのプレゼント、ポイントの付加サービスはありません

今日は寒い中、私が・・・・・いや、工場長と店スタッフが大川に行ってます

私は城島酒蔵祭りの催事に参加しますのでぜひお立ち寄りくださいeko.jpg
今日は写真が無いので春の期間限定のプレゼントを掲載しておきます


去年の今頃は深蒸し茶ブームだった。

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02 /08 2012
こんにちは

去年は1月、2月に「試してガッテン」深蒸し茶特集が放送され大反響でした

そんな事を過去のブログには書いてます

私の個人手帳にも書いてます

その番組で初めて深蒸し茶を知ったお客様には継続して当店をご利用いただいております

ありがたいことです

今日は外は雪

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なんか写真に花が無いので寒くても元気に咲いているやつらを

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これだと当店の茶園も雪化粧でしょうね

今日は一日ショッピングページ更新をしておりました

新しく商品掲載開始してますのでぜひ見てください

あ、まだ写真が準備できてない商品もあるので中には掲載が出来てない商品もあります

ごめんなさい

牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。