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10 /28 2009
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おはよ~ございます

無事に終わりました~T-1グランプリ

少し雨が降ったり風が強く吹いたりしましたが小学生も喜んでくれたと思います

豪華景品を射止めた小学生はおめでとうございます

来年も第二回が行われますのでぜひ参加していただきたいと思います

ちなみにこの企画は私の所属する「福岡県茶業青年団」という福岡で八女茶に関わりのある

青年?が集まってます

ちなみに上の全体写真の白ジャンパ~をきている人がそのメンバーです

ちなみにこのブログを書いている私も写真の中にいます

探してみてください~~

赤い服の着た団員(司会者)の真後ろにいます

今年入団の新人のくせにセンターにいる・・・・まぁいいかな・・・

また皆さんといろいろ社会貢献できるようがんばっていきます
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10 /14 2009
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おはよ~ございます

今回ちょいとご連絡です来る10月25日にグリンピア八女にて「T-1グランプリ」

というものが開催されます

私福岡県茶業青年団というものに所属しておりまして・・・青年団入会1年目で大会が第1回

ということで貴重なお手伝いができるのですが

内容の方は小学生100名の参加者(小学4年~6年生)が3つの茶レンジ試験を突破し優勝

を目指すという内容ですが、1 八女茶○×問題 2 お茶の種類あて 3 お茶の煎れ方競技

となってます

ちなみに優勝した場合の景品は・・・・・・なんとニンテンドウDSや肉・・・なんとWiiまでも

今年の参加は締め切りましたが来年でも参加していただきたいと思います

私もスタッフとして大会会場にいますので極端に目が細い人に「牛島さん?」

といっていただければ大体当たりますよ

ちなみに優勝への近道はお茶の煎れ方試験に丁寧にお茶を煎れることですね・・・

点数配分が50点以上ありますので

私でさえ「へ~」と思う内容もありますからね~勉強になりますよ

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10 /08 2009
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出来ました。八女紅茶シリーズのパフェ

グラスの中間あたりに茶色に輝く宝石が八女紅茶ゼリーです

私もちろん試食しましたけど風味、味ともに紅茶です紅茶で作っているので

当たり前ですが・・・驚いたのは今回初めてチョコレートアイスを上にのせてみたのですが

紅茶ゼリーとの相性がいい似たような色をしている者同士相性がいいのかな?!

ちなみにカメラを新しく買って使い方がわからずもたもたしてたせいかチョコアイスが溶けて水っ

ぽくなってしまいました

チョコアイスの上に乗っているのは白小豆です

秋なので栗がのってますが季節で変わると思います

寒くなってきてパフェなんて食べたくない方は下の日記に書いている

「しょうがシフォン」をどうぞ

ちなみに本店では甘味はありませんのでお間違いなく~

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10 /03 2009
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いや~ついに週末ですね

今日はいち早く新メニューを公開したいと思います

「しょうがシフォンケーキ~キャラメルソース添えの八女紅茶も飲めるセット」630円です。

まだ商品名がきまってないのでかなりアバウトですがこんな感じです。

寒くなるこれからにしょうがが体をポカポカさせてくれます

販売は10日くらいかな・・・・限定5食みたいです

うちのスイーツシェフもなかなか忙しく抹茶シフォンも焼くし白玉こねるし抹茶わらびもちに

抹茶ゼリーも抹茶プリンも作りい~の、かなりがんばってますので新メニューも

みなさん食べに来てくださいね

ちなみに紅茶はもちらん私が作りましたけどね(シェフに負けじと

ちなみにもう一つ今新メニューが出来上がってます

写真は近日公開いたします

お楽しみに~

牛茶丸

福岡県八女市より八女茶に囲まれた牛島製茶の専務ブログです。

牛島製茶とは、福岡八女にて大正10年創業、深蒸し八女茶専門店です。美味しい深蒸し八女茶をお届けします。自家製の八女紅茶や八女伝統本玉露、八女抹茶を使ったスイーツなどを数多く揃えてます。
また支店「筑後けやき通り店」「JR久留米店」では和カフェ「Leaf Heart」を展開してます。